06:5521 октября 2026
Продажи креветок в Петербурге и Ленобласти в первом полугодии 2026 года выросли на 27% в физическом выражении год к году и на 17% в деньгах. Это чуть больше, чем в среднем по стране (25% в натуральном выражении и 16% в деньгах). Об этом "ДП" рассказали аналитики NTech.
По данным сети "Ашан", в 2026 году объёмы продаж креветок в магазинах Петербурга остаются на уровне аналогичного периода прошлого года. При этом в структуре спроса прослеживается выраженная динамика.
"Продажи очищенных креветок выросли на 20% в весовом выражении. Наиболее востребованными у покупателей остаются варёномороженые и сыромороженые креветки калибра 50 /70, реализуемые на вес. Тройку лидеров замыкают королевские креветки калибра 41 / 50", — сообщили в пресс–службе компании. Ассортимент креветок в сети в Петербурге формируется за счёт поставок из России, Аргентины, Индии, Гренландии и Ирана.
Аналитики "Пятёрочки" фиксируют рост спроса на креветки в Петербурге на 22% в январе–октябре 2026 года относительно аналогичного периода прошлого года. Такую динамику в торговой сети связывают в том числе с трендом на ЗОЖ: покупатели включают креветки в рацион в качестве источника белка.
В сети "Лента" в среднем по России спрос с января по сентябрь вырос на четверть на королевские и больше чем на 50% на аргентинские креветки.
Читайте также:
Продажи мороженого в Петербурге выросли вопреки прохладной погоде
Петербург рискует остаться без дальневосточного лосося
Рестораны могут повысить цены из-за рекордно низкого вылова лосося в России
Продукты попроще: петербуржцы на Новый год обойдутся без икры и лосося
"Вкус пармезана останется навсегда": чем заменили деликатесы в Петербурге
По данным Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ), на зарубежную продукцию приходится около 80% рынка. Российский промысел ограничен холодноводными видами. Наиболее востребованные у покупателей тепловодные креветки, ваннамей, тигровые и аргентинские, в нашей стране не добываются и не выращиваются. Основные страны–поставщики — Эквадор, Индия, Аргентина, Вьетнам, Китай, Индонезия, Бангладеш и Иран.
“
"В зависимости от формата магазина покупателям федеральных торговых сетей доступно от трёх до 60 видов креветок", — комментирует председатель АКОРТ Станислав Богданов.
В последнее время эксперты всё чаще говорят о тренде к экономии. Однако, по данным ЕМИСС, в августе 2026 года килограмм мороженых креветок стоил 974 рубля — это немногим ниже стоимости килограмма говядины (1012 рублей).
Независимый консультант по продвижению товаров в торговые сети Михаил Лачугин считает, что никакого противоречия нет.
“
"Часть потребителей сейчас предпочитает покупать меньше бюджетных товаров, но иногда радовать себя деликатесами. Например, раз в неделю или даже в месяц. Это выражено и в других позициях, например растворимом кофе. Дешёвые позиции проседают в спросе, дорогие — растут. В рыбной продукции потребитель редко покупает сёмгу, но берёт креветки. При этом другие позиции рыбной категории могут проседать", — пояснил эксперт.
