В России на предприятиях Внуковский масло-жировой комбинат (ВМЖК), "Велда", "Кубаньрус-Молоко" и "Дары Молока" выявлены серьёзные нарушения в производстве молока и молочной продукции. Это следует из обращения Московского общества защиты прав потребителей в Генпрокуратуру, Роспотребнадзор, Россельхознадзор.
В масле, твороге, сметане и кефире были зафиксированы факты использования растительных жиров вместо молочных, добавления говяжьего жира в состав продукции, применения сырья, не заявленного в составе, и фальсификации сроков годности.
Фальсифицированная продукция продавалась в сетях "Доброцен", "Светофор", "Дикси", "Лента", "Магнит" и Spar, а также попадала в социальные учреждения, включая школы и больницы.
Россельхознадзор подтвердил обнаружение нарушений с 2022 по 2025 год и предложил усилить борьбу с фальсификацией, в том числе введением штрафов, зависящих от выручки.
Представители ретейла заверяют, что контроль за продуктами в магазинах позволяет выявлять и предотвращать продажу фальсификата. По их словам, благодаря системе маркировки "Честный знак" и "Меркурий" доля фальсифицированной молочной продукции снизилась до менее 1%.
Эксперты считают, что главные причины проникновения фальсификата — это мораторий на проверки и экономическая выгода для торговых сетей приобретать более дешёвую продукцию, передают "Известия".
Один из вариантов борьбы — установить минимальную цену на молочную продукцию, чтобы потребители могли отличать качественный товар от фальсификата.
Напомним, в апреле фальсификат без молочного жира нашли при проверке творога в магазинах Петербурга. Восемь из 12 образцов творога разных торговых марок не соответствовали требованиям нормативных документов. Ещё два образца и вовсе оказались подделкой. Кроме того, в одном из образцов присутствовали бактерии группы кишечных палочек.
Ранее Россельхознадзор изъял почти 400 кг некачественных продуктов из магазинов Петербурга и Ленобласти. В 11 торговых точках были обнаружены мясные изделия без ветеринарных документов, а также сыры, сливочное масло, мясные полуфабрикаты, цыплята, молоко и сгущёнка с нарушениями.
