23:3303 марта 2016
В разгаре московской ночи и моего китайского утра мигает зеленый огонек "Скайпа":
— Срочно, как ты делаешь гратен дофинуа?
— Картошка — слишком тяжелый обед для барышни, — печатаю я, — лучше приготовь ей суфле из кабачков.
В ответ я получаю ухмыляющийся смайлик:
— Барышня? Напомни мне, кто это…
В недавней поездке в Гонконг, кроша хлеб для чаек на палубе зеленого парома, я вспомнила этот недавний разговор с давним приятелем.
Гонконг — один из тех городов, куда отчаянно хочется приезжать в паре. В паре уютнее зажмурить глаза, когда фуникулер позапрошлого века, стоя почти вертикально, взбирается к высшей точке города. В паре приятней на этой самой точке, взяв кофе и плед, посидеть на открытой террасе, нависшей над гаванью. В паре веселей начать ночь в самом высоком в мире баре — на 108 этаже (закончить ее надо хорошо подшофе на пустынной мостовой залихватского района Ван Чай). В паре смешнее тыкать пальцем в судки и кастрюльки на тележке раннего торговца и обжигаться горячим супом с перцем чили.
Парой лучше шататься по антикварным лавкам на Голливуд–роуд, где ты найдешь ему старый киножурнал с его кумиром Хамфри Богартом. Он терпеливо листает покупку, пока ты делаешь самый важный в мире выбор между пятью практически одинаковыми винтажными сумочками.
Одной можно жарить стейк, одному можно печь шарлотку с апельсинами и цукатами. Перемигиваться в "Скайпе" или на Facebook:
— Джейми Оливер советует смазывать мясо метелочкой, связанной из ароматических трав. Проблема в том, что у меня только черные нитки. Помнишь, как Бриджит Джонс сварила голубой суп, в такой же ситуации...
Я шлю ему ссылку на кулинарную бечевку. Журнал с Хамфри Богартом обрамлен и висит на стене.
— Play it again, Sam. Бечевка заказана, спасибо… — он, видимо, отходит к плите. Через несколько минут выплывает одинокая строка:
— Я нашел белые нитки. Не поверишь, я, кажется, стал женщиной, на которой хотел жениться 20 лет назад…
Отчего же, вполне верю. Я и сама стала таким мужчиной.
