Грустная статистика туризма

Петербург, безусловно, притягивает туристов. Город с хорошо известным сезоном белых ночей, насыщенным мероприятиями, привлекателен и для инвесторов. Так, именно Петербург стал площадкой для открытия популярных мировых гостиничных сетей. В частности, Four Seasons первым был открыт именно в Петербурге, а не в Москве. Однако большинство игроков, и инвесторов, и управляющих компаний, после сладкого мига открытия сталкиваются с серьезными проблемами.

Во–первых, житель страны, жаждущий работать в индустрии гостеприимства, — почти отсутствующий вид в России. Вопреки стереотипу, Россия негостеприимная страна. Вернее, так: мы гостеприимны у себя дома, но не на работе. Сама туриндустрия в стране крайне молода, несмотря на то что гостиничный бизнес как способ зарабатывания денег существует несколько веков. Между этими, казалось бы, близкими понятиями полярная разница, которую чувствует каждый гость страны и каждая управляющая компания, стремящаяся оправдывать надежды своих подчас очень взыскательных клиентов.

Во–вторых, петербургский рынок крайне сезонен. В северном регионе есть 50 дней раскрученного на весь мир "счастья" собственника, когда запросов на размещение и услуги больше, чем возможностей их обработать. Этот короткий сезон белых ночей, с 25 мая по 15 июля, быстро стартует, быстро и прекращается. А вот как заработать деньги в остальные периоды, покрыть операционные расходы, вернуть деньги банкам и заработать? Все отели активно ищут новые маркетинговые решения. Известен, например, проект "Белые дни", который хоть и повысил упоминаемость Петербурга на 20–25% в отраслевой прессе, однако не дал ощутимого результата.

Нанять хорошо обученного сотрудника так же сложно, как найти золото в Неве. Поэтому все игроки рынка проводят профессиональное психологическое тестирование, и на этом этапе отсеиваются до 70% соискателей, которые просто не приспособлены к работе в индустрии. Затем сотрудники отелей проходят программу обучения с поддержкой профессионального опытного коллеги. Но в итоге не всегда получается достичь желаемого. Сейчас только на TripAdvisor, самом большом сайте отзывов и советов, размещено 267 гостиниц Петербурга. И лишь 11 отелей имеют рейтинг более 4 из 5, и это о многом говорит. Если решить задачу сервиса все же можно, то сделать так, чтобы обученным сотрудникам было кого принимать, непросто. В идеале при использовании рекламы на каждые 100 обращений клиентов должно приходиться 10 коммерческих предложений и пять продаж. Но фактически часть отелей довольствуются лишь показателями 0,05%–ной эффективности.