Сотрудники кафе "Арфа" на Каменностровском работали без медкнижек

Прокурорская проверка обнаружила многочисленные нарушения в кафе "Арфа", расположенном на Каменноостровском проспекте, 52А, в Петербурге.

В частности, не у всех сотрудников кафе были медицинские книжки, а у мойщицы ресторана, гражданки Узбекистана, отсутствовало разрешение на работу. Кроме того, в кафе без лицензии торговали алкоголем, не было посудомоечной машины, не проводилась оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий и не велась производственная документация, перечисляют в прокуратуре Петербурга в четверг, 23 января.

Помещения кафе, по данным ведомства, не были защищены от крыс, а сырая и готовая продукция хранились в холодильнике совместно.

В отношении юридического лица ООО "Тэлади-профитс" и гендиректора организации Дмитрия Павлищева возбуждены административные дела по ст. 6.6 (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения), ч. 2 ст. 14.1 (осуществление предпринимательской деятельности без государственной регистрации или без специального разрешения (лицензии), ч. 4 ст. 18.5 (незаконное привлечение к трудовой деятельности в РФ иностранного гражданина) КоАП РФ.