12:1615 сентября 200612:16
20просмотров
12:1615 сентября 2006
Петербургское управление Роспотребнадзора опубликовало итоги проверки точек фаст-фуда, в которых продается шаверма. Нарушения санитарных норм нашли почти в каждом пятом павильоне. До врачей эти заведения проверяла прокуратура.
<b>В Петербурге</b>, по подсчетам управления <a href="http://whoiswho.dp.ru/cart/company/68303" target=_blank>Роспотребнадзор</a>а, готовое блюдо шаверма реализуется в 167 предприятиях общественного питания. Из них, как свидетельствуют итоги проверки, не соответствуют санитарным требованиям 38 (22,8%) предприятий, в частности 30 (18,0%) точек фаст-фуда не имеют централизованного водоснабжения и канализации. Из 38 предприятий, не соответствующих санитарным требованиям, 33 (19,8%) эксплуатируются без санитарно-эпидемиологических заключений.
<b>В ходе рейдовой проверки</b> выявлены также нарушения санитарно-эпидемиологического режима на 52 объектах, несоответствие реализуемой продукции санитарным нормам по микробиологическим показателям в 42 торговых точках.
<b>Продавцов некачественной шавермы</b> решили наказать рублем и выселить. Роспотребнадзор передал прокуратуру три дела, в РУВД –25 дел. В трех случаях материалы направлены в КУГИ для расторжения договоров аренды. Общая сумма наложенных штрафов составила 254 тыс. рублей.
<b>Напомним</b>, что в 2006 году продавцов шавермы уже проверяли. В апреле прокуратура Петербурга приступила к внеплановой проверке всех точек быстрого питания, где еда готовится на месте при помощи нагревательных приборов.
<b>Поводом</b> послужило происшествие около станции метро "Улица Дыбенко". 16 апреля 2006 года в расположенном поблизости от этой станции павильоне "Шаурма" взорвался газовый баллон, в результате чего погибли три человека, еще десять получили ранения. По факту взрыва прокуратура Петербурга возбуждила уголовное дело по статье "причинение смерти по неосторожности двум и более лицам".
<b>По данным следствия,</b> павильон был сдан сначала в аренду, а затем в субаренду с использованием фиктивной документации. Приготовление пищи в "Шаурме" происходило с нарушениями правил противопожарной безопасности: использовалась газовая конверторная печь с открытым горением, стоявшая около баллонов с газом, и когда произошла утечка, взорвался сначала один баллон, а потом и второй.
