00:0023 мая 2008
Карелия. ООО «Ягоды Карелии», занимающееся сбором и обработкой ягод, до конца года откроет завод по производству соков прямого отжима. Инвестиции в проект - 10 млн евро.
Читайте также:
Выжать все соки
Как рассказал управляющий
директор Торгово-производственной компании «Славяне (учредитель «Ягод Карелии)
Максим Самохвалов, проект реализуется на заемные средства. На новом заводе в
Карелии помимо соков планируется также заморозка ягод и производство джемов. В
качестве сырья будет использоваться брусника, черника, клюква.
Мощность
завода не раскрывается. Однако, по оценкам участников рынка, на предприятии
может выпускаться порядка 2 млн л в год.Поставки продукции в первую очередь
будут осуществляться в Петербург.
Интересный сегмент
Участники рынка
считают, что пока у нового игрока еще есть шанс занять свою нишу на рынке.
Емкость сегмента соков прямого отжима составляет около 3% от общего сокового
рынка России, то есть порядка 90 млн л в год. «Рынок соков прямого отжима растет
медленно: думаю, он удвоится не ранее, чем через 7-10 лет. Невысокие темпы роста
связаны в первую очередь с нехваткой сырья, - отмечает коммерческий директор
«Центрально-Черноземной плодово-ягодной компании Галина Бобрешова. «Рынок может
вырасти лишь до 10%, потому что соки прямого отжима - это премиум-сегмент, он не
станет массовым, - отмечает коммерческий директор ЗАО «Стимул Андрей
Снесарь.
Сегмент соков прямого отжима пока не консолидирован. Так, соки
прямого отжима (яблочный, апельсиновый) выпускают ОАО «Лебедянский, ОАО
«Нидан, но они не планируют значительно развивать это направление.
Выпуском
соков из ягод занимаются небольшие игроки, у каждого из которых - около 15%
рынка. Это, в частности, холдинг «АиК (Ленобласть), ЗАО «Стимул (Псковская
область), несколько компаний из Сибири - «Томская водяная компания, ТПК «САВА.
Конкуренция между ними пока не очень велика, поскольку рынок еще не насыщен.
