16:0207 сентября 2026
Убытки для торговых центров (ТЦ) от групп подростков на фуд-кортах могут достигать 10 млн рублей в год, заявила специалист Ассоциации торговой недвижимости и экспертов ритейла (АТЭР) Алёна Овчинникова.
Число закрытий фуд-кортов за январь-июнь 2026 года превысило число открытий.
По её словам, на фуд-корте с 200 посадочными местами одна компания из 12 человек, которая не уходит в течение двух-трёх часов, может приносить убытки в размере до 20 тыс. рублей.
“
"В целом для торгового центра это может принести убыток до 3-3,5 млн рублей в месяц. Для стандартного торгового центра реальный общий ущерб может достигать до 7-10 млн рублей в год", — заявила Алёна Овчинникова (цитата по РИА Недвижимости).
Эксперт пояснила, что иногда подростки на фуд-кортах тратят не более 500 рублей на одну группу.
Читайте также:
Маркетплейсы захватывают свободные площади в районных ТЦ Петербурга
На Невском проспекте создадут новое гастрономическое пространство
Гастрономический променад и квартира барона: Конюшенному одобрили общепит
Едальни в Петербурге: замедление без насыщения
Фуд-корт с конями: представлена новая концепция развития Конюшенного ведомства
“
"Кроме того, это может влиять на трафик, поскольку около 15-20% посетителей ТЦ говорят, что не готовы находиться в зонах, где собираются такие компании", — сказала она.
За последние полгода фуд-кортов в России открылось меньше, чем закрылось. Кроме того, часть объектов перепрофилировали в фуд-холлы с единой маркетинговой стратегией и концепцией.
Как писал "ДП", за три квартала 2025 года в Петербурге появился лишь один новый фуд-холл — "Аллея вкусов" в ТРК "Парк Молл". За аналогичный период 2024 года было открыто два объекта, ещё два добавились в IV квартале.
Общее число гастропространств в Петербурге в прошлом году достигло 20 (половина — в ТЦ). Наиболее насыщенные районы — Приморский (25% объектов), Центральный и Адмиралтейский (по 15%).
Как рассказывал губернатор Александр Беглов, в целом за 2025 год в городе открылось 200 новых заведений. Всего в Северной столице насчитывается около 10 тыс. ресторанов, кафе, кофеен и фуд-кортов.
Что касается ресторанов и баров, за первые 6 месяцев 2026 года количество закрытий заведений общественного питания превысило число открытий, как и в 2025 году. При этом общее число новых запусков на главных торговых магистралях выросло на 40% год к году.
Среди ярких открытий летнего сезона называют новую точку Aster на Большом проспекте в бывшем помещении ресторана Grecco, ресторан по мотивам путешествий Иосифа Бродского "Шалман" в доме Мурузи, японский ресторан Seto на Казанской улице и бистро московского проекта J’Pan на улице Некрасова.
Кроме того, появились русская кухня в "М. В. П." на Петроградской стороне, бар Blüm, вдохновлённый "Одиссеей", в Шведском переулке и ресторан с бильярдом Frans на улице Пестеля. О новых интересных заведениях в Северной столице читайте в материале.
Тем временем трафик в ТЦ на последней неделе августа 2026 года по Северо–Западу остался ниже на 8,1% к аналогичному периоду прошлого года и площадки остались без сверхприбыли даже в период закупок к школе.
