До конца 2024 года в Петербурге планируется запуск пяти новых фуд-холлов общей площадью 10,5 тыс. м2. Текущий год станет рекордным по открытиям гастрономических пространств в городе.
По данным NF Group, три фуд-холла появятся в составе торговых центров: "Парк Молл", "Невский центр" и Гостиный двор. Ещё две площадки запустят в "Социально-культурном кластере АТС" в бывшем здании Некрасовского телефонного узла и в жилкомплексе "Смольный проспект". Последний объект будет первым в своём роде в городе.
С начала года в Северной столице уже открылись проекты "ГастроПарк" в торговом центре "ЭкоПарк" в Мурино и BackYard в апарт-отеле Yard Residence.
Сейчас в агломерации работает 17 фуд-холлов совокупной площадью 57 тыс. м2. С мая 2023 года по май 2024-го в них открылось 117 корнеров, это почти вдвое превышает число закрытий, которых насчитывается 60.
Всего в фуд-холлах представлено 413 мест для размещения ресторанов, вакантными остаются 38. Объём свободного предложения за год снизился на 6 п.п., до 9%.
Ещё одно пространство появится на Мальцевском рынке, который планируется реконструировать под гастромаркет. В мае торговая площадка перешла под управление компании "Агна груп", которая является оператором Василеостровского и Московского рынков, уже преобразованные в фуд-моллы.
