Если и есть в Петербурге улица, которую в ближайшее время ждут коренные перемены (можно даже сказать, смена кармы), то это Большая Конюшенная. Со всех точек зрения, в том числе и гастрономической.
Строит сеть московский предприниматель турецкого происхождения Ибрахим Ташорен. Первый ресторан сети, в который инвестировано $300 тыс., открыт и уже работает на Гороховой ул.
Где в Петербурге найти черную зиру, халяльную баранину, индийский сыр со шпинатом и бататовую вермишель? Если в Нью-Йорке или Сингапуре целые кварталы заняты магазинчиками с гастрономическими специалитетами, то у нас с этим пока не просто плохо, а караул. "ДП" изучил город в поисках аутентичной еды и специй, необходимых, чтобы приготовить блюда разных стран и народностей.
Есть вещи, на которые нельзя не обратить внимание. Не имеешь права - и точка. Новый ресторан "Эмиль" как раз из таких. В силу своего местоположения. Потому что сразу за углом "Эмиля" - Смольный, и тысячи тысяч работников госаппарата и всяческих просителей ежедневно будут проходить мимо и задаваться вопросом: стоит ли зайти?
В преддверии летнего сезона "ДП" узнал, с какими трудностями сталкиваются бизнесмены при открытии сезонного общепита и чего они ждут от властей.
Крупнейший в Петербурге ресторанный холдинг Ginza project расширяет бизнес: он будет продавать мебель бельгийской Flamant в центре города. Место выбрано удачно, однако круг клиентов сформировался, и за долю рынка придется бороться со старожилами.
На бумажном листочке меню - схема разделки свиньи и коровы, сверху - якорь, а ресторан, между прочим, называется "Белуга". Наверное, соединяя несоединимое, владельцы нового ресторана хотели максимально отстраниться от каких-то навязчивых ассоциаций. Потому что против всех ожиданий "Белуга" - место отнюдь не рыбное и не водочное. А просто wine&dine.
Сеть из четырех-пяти заведений возле метро под названием "Кулинар и я" до конца года планирует открыть ООО "Нота".
Если хотите, можете поиграть, порисовать. официантка нового кафе-бара Leica чуть смущенно улыбается, указывая широким жестом на россыпь цветных карандашей и бумажную салфетку под блюда с призывом "Будь креативным, нарисуй нам что-нибудь!"
Ален Дюкасс, самый знаменитый шеф-повар мира, проинспектировав свой ресторан miX в отеле W St. Petersburg, рассказал "ДП ", какие нужно открывать рестораны, объяснил, почему не считает себя бизнесменом, а заодно узнал, как готовить корюшку.
Победителем "Евровидения 2012" стала певица Лорин из Швеции. Ее песня Euphoria ("Эйфория") получила 372 балла. "Бурановские бабушки", сильно отстав, заняли второе место.
Президент ФИФА Зепп Блаттер на заседании федерации футбола предложил придумать замену послематчевым пенальти. Он считает, что пенальти приводят к трагедиям и лишают футбол командного духа. Наблюдатели отнеслись к идее иронически: они предлагают заменить пенальти смс-голосованием или послематчевой дракой.4
В апреле 2012 года впервые в истории Яндекс стал более популярным медиаресурсом, чем Первый канал. Ежедневно Яндексом пользуются около 19 млн человек. Политологи говорят, что прямое сравнение некорректно, однако предстоящая победа влиятельности интернета над ТВ вполне очевидна.
Блогер Алексей Навальный, задержанный 8 мая на "народных гуляниях" в Москве, освободился после 15 суток ареста. Несколькими часами ранее вышел на свободу и координатор "Левого фронта" Сергей Удальцов. Одним из первых заявлений Навального стало обещание "размазать эту поганую "Единую Россию"".60
Дмитрий Медведев проводил в Брянской области совещание по развитию животноводства, но был вынужден прервать его, потому что штормовой ветер стал сносить пластиковый павильон, внутри которого сидело второе лицо государства.8
Главным героем российской блогосферы в среду стал директор челябинского физико-математического лицея №31 Александр Попов, получивший из полиции запрос с просьбой предоставить данные об учащихся кавказской национальности и ответивший на этот запрос, что "в лицее национальность одна - математика".14
Во вторник Владимир Путин назначил новых членов своей администрации, в том числе нескольких бывших министров. Ранее в понедельник стал известен состав нового правительства РФ. Эксперты говорят, что правительство будет техническим, а серьезные решения будут приниматься в администрации президента.7
Бывший глава движения "Наши" и бывший глава Росмолодежи Василий Якеменко объявил о создании собственной "Партии власти". Блогеры в ответ в основном шутят, а всерьез пишут, что эта новость - признак неадекватности Кремля и намерения "заиграть" партийную реформу.14
В Петербурге прошла "Ночь музеев". В этом году акция была посвящена одной теме - городские тайны.1
Корреспондент "ДП" наблюдал последние часы жизни лагеря на Чистых прудах.7