Овощи "борщевого набора" в России за год подорожали на треть

В России стоимость базовых овощей так называемого "борщевого набора" — капусты, свёклы, лука, моркови и картофеля — за год выросла на 17–39%, следует из данных аналитической компании NTech.

Наиболее существенный прирост показала капуста — 39% (44 руб./кг). Свёкла подорожала на 34% (49,5 руб./кг), картофель — на 30% (63,3 руб./кг), лук — на 24% (62,5 руб./кг), морковь — на 17% (58,4 руб./кг).

В Минсельхозе "Коммерсанту" пояснили, что сейчас уборка картофеля и овощей идёт практически во всех регионах, что способствует снижению оптовых цен. Однако участники рынка связывают рост розничных цен с несколькими факторами: сокращением посевных площадей после прошлогоднего обвала цен (картофель в этом году занимает 968,2 тыс. га, что на 1,9% меньше, овощи открытого грунта — 457,2 тыс. га, снижение на 4,4%), увеличением издержек аграриев на логистику из-за дефицита топлива и на рабочую силу после ужесточения миграционной политики.

Как отметила гендиректор "Технологий роста" Тамара Решетникова, производители стараются переложить в цену увеличивающиеся затраты, в том числе на ГСМ, логистику и персонал. Эксперты не ожидают, что в следующем году посевные площади существенно расширятся — аграрии будут действовать осторожнее, опасаясь нового перепроизводства и ценового давления.

Ранее "ДП" писал, что в июле в Петербурге и Ленобласти динамика цен на овощи была разнонаправленной. По данным Петростата, в Петербурге за месяц сильнее всего подорожали морковь (+8,4%), яблоки (+6,7%), сладкий перец (+4,2%), лук (+3%), картофель (+2,5%) и свёкла (+2,4%), при этом средний рост цен на плодоовощную продукцию составил 0,5%.

До этого петербургская статистика показала, что стоимость минимального набора продуктов питания в городе составила около 9 565 рублей в месяц по итогам июля. По сравнению с июнем цены на продовольствие выросли на 0,87%. Сильнее всего за месяц подорожали сахар (+12,5%), апельсины (+8,8%), морковь (+8,4%), яблоки и охлаждённые или замороженные куры (+6,7%). При этом лимоны подешевели на 15,8%, свежие огурцы — на 13,5%, белокочанная капуста — на 8,4%, картофель — на 2,5%.