По данным Россельхознадзора, с января по начало августа 2021 года экспорт российского молока и молочной продукции увеличился на 59% относительно аналогичного периода 2020 года. Всего на экспорт было отправлено 122,5 тыс. тонн продукции. Больше всего увеличились поставки молочной сыворотки и мороженого.
Главными покупателями молочной продукции и молока стали Украина (31,6 тыс. тонн), Казахстан (28,8 тыс. тонн), Азербайджан (15,7 тыс. тонн), Белоруссия (10,9 тыс. тонн) и Узбекистан (3,8 тыс. тонн).
За период с 1 января по 8 августа этого года сильнее всего вырос экспорт молочной сыворотки — в 4,6 раза (с 1,9 тыс. тонн до 8,9 тыс. тонн). Поставки мороженого в этом году выросли до 14 тыс. тонн против 5,8 тыс. тонн в прошлом году.
Эксперты Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка уверены, что экспорт мороженого будет расти и дальше. Этому, по их мнению, способствует то, что российские производители используют потенциал советских рецептур, что поддерживает спрос со стороны стран СНГ. Подробнее о ситуации с российским мороженым "ДП" писал 13 августа.
Впрочем, сохраняется интерес и к продуктам, не имеющим "ностальгического бонуса". Так, экспорт пахты, йогурта и кефира вырос на 74% — с 26,8 тыс. до 46,6 тыс. тонн. Экспорт творога составляет 1,65 тыс. тонн, что на 72% больше, чем в прошлом году.
"Этот год может быть достаточно благоприятным для экспортёров, потому что, несмотря на рост себестоимости производства, экспорт будут поддерживать высокие цены на мировом рынке и восстановление спроса", — сообщили "ДП" в пресс–центре Национального союза производителей молока "Союзмолоко". Там ожидают общего роста экспорта в 2021 году на уровне 20%.
