15:5118 апреля 201915:51
79просмотров
15:5118 апреля 2019
Следуя традициям, шеф-повар ресторана "Северянин" подготовил к новому сезону блюда русской и петербургской кухонь. Гостей ожидает обновленная версия форшмака (теперь он из кильки), вареники с вишней, салат с бужениной и языком, строганина из северного оленя. Особое место в основном меню занял камчатский краб - его можно попробовать как в салате с сезонными овощами, так и в интересном сочетании с перловой кашей на сливках.
"Северянин" - интеллигентный петербургский ресторан с оригинальным сочетанием аутентичной русской кухни и "северных" гастрономических традиций. Расположенный на Столярном переулке — "месте силы" творческой элиты Серебряного века — ресторан воплотил в себе уникальную атмосферу петербургской квартиры, отражающую эпоху конца 19 — начала 20 веков.
