Тезис про все новое, которое на самом деле забытое старое, в отношении с Romanov совершенно актуален. Раньше на этом месте долго-долго был ресторан "Валхалл". С которым у многих петербуржцев отношения были примерно как с Эрмитажем: все знали, где он находится, но мало кто помнил, когда там был в последний раз. Эрмитаж, к счастью, остался, "Валхалл", к счастью, нет.
Мужчина, я вам не мешаю своим матом? Это кричит женщина бальзаковского возраста в бескомпромиссном мини и с литровым бокалом пива, а затем без перехода начинает обсуждать с новым знакомым - советником Владимира Владимировича по инновациям - все подряд: от тяжелой доли сенатора Пугачева до тяжелой судьбы дочки, которую депортировали из Испании за то, что она сбежала из школы в Мадриде в Барселону, а по приезде в Россию поставила ультиматум, что учится будет только в ПТУ. За соседним столом итальянские туристы безостановочно фотографируют роллы в крапинках икры летучей рыбы. Таковы будни нового ресторана Romanov Bar&Grill.
Тезис про все новое, которое на самом деле забытое старое, в отношении с Romanov совершенно актуален. Раньше на этом месте долго-долго был ресторан "Валхалл". С которым у многих петербуржцев отношения были примерно как с Эрмитажем: все знали, где он находится, но мало кто помнил, когда там был в последний раз. Эрмитаж, к счастью, остался, "Валхалл", к счастью, нет.
Впрочем, его наследник перенял многие черты родителя. Все тот же подвал с кирпичными сводами, в котором играет громкая ритмичная музыка и почти полная темнота. Короны и двуглавые орлы на вывеске, визитках и меню рассчитаны на решение сложной задачи по обслуживанию турпотока. Но внутри как-то на удивление пустовато, из царского декора - разве что отдельные золотые кресла и диваны. Хостес сидит в уголке огромного холла, рассчитанного на одномоментный приход чуть ли не целого автобуса. Даже странно обнаружить на Невском новую точку общепита, сделанную по всем канонам 1990-х.
Меню разделено на три части по принципу "и нашим, и вашим". Сначала от закусок до десертов следует русское меню, потом - в той же последовательности основное (так написано в оригинале), а затем - японское.
Цены вполне средние, большая часть горячих блюд находится в диапазоне от 300 с маленьким хвостиком до 400 с хвостиком большим. Из этой ценовой линейки сильно выбивается несколько представителей объемного гриль-меню, в первую очередь тибон-стейк с соусом "Печеный перец" (1950 рублей).
Сюрпризов шеф-повар подготовил немного (да и нужны ли они в таком туристическом месте?), о степени креатива можно судить по тому факту, что в раздел фирменных роллов попали "Филадельфия" с лососем (350 рублей) и "Калифорния" (295 рублей). А, к примеру, в русском меню из неожиданностей разве что горячий ягодный кисель (285), в остальном - только золотые хиты: оливье "Романов" с языком и копченой курицей (325), блины с икрой (485), борщ (345), окрошка (225), пельмени (365), пожарские котлеты (325) и бефстроганов (455). Плюс шашлыки-шашлыки-шашлыки.
Обслуживание в Romanov старательное, но без элегантности: на просьбу порекомендовать что-то самое вкусное девушка добросовестно перечислила половину меню, а после вопроса: "Велико ли блюдо?" - недоуменно переспросила: "Вам конкретно в граммах сказать?"
У кухни тоже есть свои взлеты и падения. Клюквенный морс варят сами, и это дает хорошие результаты. Теплый салат с полдюжиной слайсов обжаренной на гриле утиной грудки с ворохом фризе и айсберга, апельсином и дольками яблока в меду вышел вполне симпатично (лишь сладость яблока лучше сделать менее агрессивной).
Похмельные щи запомнились совершено разваренной консистенцией, отсутствием щаного - если так, конечно, можно выразиться - духа, а также кислоты квашеной капусты. Кроличья печенка, несмотря на обилие сметаны снаружи, внутри была совершенно сухой, на этом невыразительном фоне даже трудно сказать, насколько правильным был выбор гарнира - оладьев из кабачков и тыквы…
Бум-бум-бум - гремит громкая ритмичная музыка, хостес ведет очередную группу интуристов, девушка в бескомпромиссном мини опять кричит из темноты: "Мужчина, я вам не мешаю своим матом?"
Средний счет - 1200 руб.
