В петербургском ресторане–клубе обнаружили сразу 11 нарушений. Он мог повторить судьбу "Хромой лошади".
Прокуратура Петродворцового района Петербурга при
проверке клубного ресторана "ЖАРА" (Санкт–Петербургский пр., 60) выявила
грубейшие нарушения санитарно–эпидемиологического законодательства и
законодательства о пожарной безопасности. В отношении директора и
юридического лица — ООО "СК "ГАРАНТ–ИНВЕСТ" возбуждено 11 дел об
административных правонарушениях. Кроме того, районная прокуратура внесла
представление генеральному директору об их устранении.
Претензии к ресторану–клубу у прокуратуры следующие. На
момент проверки эвакуационные выходы не отвечали требованиям нормативных
документов: они были загромождены различными предметами и
мебелью. На выходах были установлены запоры, не позволявшие открыть их изнутри
без ключа. Схожая ситуация была в печально известном пермском клубе "Хромая
лошадь". Вдобавок к этому под лестничными маршами на первом этаже хранились
различные горючие материалы, что создавало опасность для посетителей
ресторана.
Кроме того, в клубе алкоголь продавался без лицензии и в
отсутствие товарно–транспортных документов, сертификатов соответствия, грузовой
таможенной декларации.
Также в клубе отсутствовала информация для потребителей
в удобном и доступном месте о наименовании данной организации, фактическом и
юридическом адресах, режиме работы. Отсутствовали сведения о пищевой ценности
готовых блюд собственного изготовления.
Читайте также:
"Хромая лошадь" хромает на все ноги
В нарушение санитарных правил в холодильных шкафах горячего
цеха хранились ингредиенты блюд и готовые блюда с неизвестной датой
изготовления. Был нарушен режим мытья столовой, кухонной, стеклянной посуды,
столовых приборов, докладывает прокуратура Петербурга.
