Компания "Балтийский хлеб", управляющая одной из крупнейших в северной столице сетью мини-пекарен премиум-класса, планирует построить фабрику по производству замороженных полуфабрикатов из теста в Подмосковье, передает РБК.
Новым проектом будет заниматься специально созданная фирма
"Хлеб двух столиц", в которой владелице "Балтийского хлеба" Людмиле
Зубаковой принадлежит около трети. По словам Зубаковой, в настоящее время
ООО "Хлеб двух столиц" ищет подходящую площадку для строительства. Мощность
нового производства не раскрывается, но известно, что оно будет в семь раз
больше, чем у уже существующего в Петербурге.
Фабрика в Подмосковье станет выпускать продукцию для самой
сети, которая будет расширена, для франчайзи в средней полосе России, а также
поставлять ее сторонним компаниям. Объем инвестиций в производство составит 5
млн долл., строительство планируется завершить до конца года.
Читайте также:
Пекарня по-английски
Компания "Балтийский хлеб"
основана в 1995 году в Петербурге. Основным бизнесом является управление сетью
кафе-пекарен, включающей шесть точек в Северной столице, две в Москве и
развиваемыми по франчайзингу кафе в Великом Новгороде и Мурманске. С 2007 года
компания также реализует проект сети автобулочных в Петербурге.
