11:5215 февраля 200511:52
6просмотров
11:5215 февраля 2005
открыло на проспекте Непокоренных ООО «Миля»
«Бар барона М» открыло на проспекте Непокоренных ООО «Миля». Учредители и владельцы, Алина и Алексей Цакава, вложили в проект примерно $ 200 тысяч собственных средств. Окупить затраты рассчитывают где–то через 2–3 года.<br>Это уже вторая общепитовская точка, которой владеют супруги Цакава. <br><br>Первая — бар «Робин–Бобин» работает уже 6 лет. «Поскольку бизнес семейный, мы сами занимались реализацией проекта и разработкой концепции нового заведения, вплоть до дизайна, это позволило снизить затраты», — говорит Алина Цакава. Название обоих заведений не случайно связано с именами героев сказок. Алина и Алексей считают, что в этом есть маркетинговый ход, ведь с именами героев, известных с детства, у людей обычно ассоциируются теплота и приятные воспоминания. <br><br>«Бар барона М.» стилизован под классическую немецкую пивную: в интерьере кованые фонари (выполнены петербургской фирмой «Мир металла»), барная стойка и столы из дуба. О помещении 130 кв.м. владельцы узнали по своим каналам, арендовали его у КУГИ полгода назад. Был сделан капитальный ремонт и перепланировка. В результате которой появился антресольный этаж (изначально высота потолков была 6 метров). Одновременно бар сможет принять около 50 гостей. Рядом расположен бар Mob Joint, но по формату он ближе к ресторану.<br><p align="right"><b>Юлия Соборницкая</b>