17:2022 апреля 201617:20
92просмотров
17:2022 апреля 2016
Технологи компании "Ржевка Групп" посетили четырехдневный тренинг "Технологии отложенной выпечки"
На семинаре были рассмотрены преимущества технологии, требования к качеству сырья, особенности формования теста, вакуумного охлаждения и т.д. Тренинг включал в себя два основных блока: образовательный и практический. Благодаря такому делению после изучения материала технологи смогли сразу же применить полученные знания на практике.
Несомненно, что полученный за дни семинара опыт будет внедрен в работу компании “Ржевка Групп”. Это позволит не только следовать последним тенденциям рынка, но и создавать уникальные и интересные продукты