Современный человек может считать себя абсолютно счастливым, если речь идет об организации праздника или простого отдыха: сегодня имеются великолепные возможности для создания незабываемых жизненных моментов, и во многом этому способствуют рестораны, перечень услуг которых находится на высочайшем уровне.
Современный человек может считать себя абсолютно счастливым, если речь идет об организации праздника или простого отдыха: сегодня имеются великолепные возможности для создания незабываемых жизненных моментов, и во многом этому способствуют рестораны, перечень услуг которых находится на высочайшем уровне. Конкуренция на рынке ресторанного бизнеса настолько велика, что только заведения, способные предложить нечто особенное, остаются на плаву и приобретают благодарных постоянных клиентов. Остальным же только и остается, что лишь изредка видеть случайных посетителей, которых не привлекли ни дизайн, ни кухня, ни обслуживание местечка. В поиске интересных решений, способных надежно зацепить внимание клиентов, современные рестораны идут зачастую очень далеко, за счет чего и оказываются в выигрыше, как, впрочем, и люди, выбирающие их для проведения собственного досуга и торжественных мероприятий.
Безусловно, самым первым моментом, на который обращают внимание и сами владельцы заведений, и их посетители, являются архитектурное решение здания и интерьер внутренних помещений. Приветствуются роскошь, особый стиль, зачастую используются лаконичные формы с неповторимой изюминкой. Привлечь клиентов могут как просторные залы, так и небольшие уютные комнаты, главное здесь — следовать единой выбранной концепции, которая может отображаться и в прилегающей к зданию территории. Так, питерский ресторан "Лето На Поляне" радует своих гостей прекрасным панорамным видом на пруд, предоставляя даже возможность выбрать водоем в качестве декорации для выездной регистрации брака. В данной ситуации молодожены могут рассчитывать на то, что в объектив фотокамеры попадут выпущенные специально для них белоснежные лебеди. Вокруг зданий разбиваются прекрасные сады, проводится ландшафтный дизайн — все для того, чтобы в летнее время гости могли насладиться трапезой прямо на свежем воздухе или просто имели возможность совершить приятную прогулку.
Разобравшись с интерьером ресторана и его общим образом, владельцы начинают уделять пристальное внимание кухне, без которой просто не может существовать ни одна точка общественного питания. Составляется многогранное меню для обычных дней и для банкетов, предусматриваются бизнес-ланчи и комплексные обеды по привлекательным ценам, зачастую организуются шведские столы, детские праздники, посетить которые может любой желающий за символическую сумму. Чаще всего выбирается конкретное кулинарное направление, соответствующее одной из мировых кухонь и тесно перекликающееся с общей концепцией заведения. Собираясь заказать проведение банкета, любой клиент может выбрать приемлемые для себя денежные рамки и в соответствии с ними согласовать меню, договориться о дополнительном оформлении зала, установке светового и звукового оборудования, если на то имеется необходимость.
Когда решен вопрос с кухней, самое время подумать об уровне обслуживания, которое в ресторанах должно находиться на высочайшем уровне. Вышколенные официанты, предусмотрительные и вежливые администраторы, доброжелательные бармены — вот основа успеха любого заведения, в которое хочется возвращаться вновь и вновь. Помимо традиционного обслуживающего персонала в рамках респектабельных заведений сегодня можно увидеть и профессиональных организаторов банкетов. Личные менеджеры учитывают все пожелания заказчиков и претворяют их в жизнь на самом высоком уровне. Не существует никаких преград в плане приглашения различных творческих коллективов, отдельных исполнителей. С особенным трепетом организаторы всегда подходят к проведению свадеб, стремясь к тому, чтобы праздник удался по всем направлениям, начиная с аперитивов и закусок и заканчивая роскошным салютом в честь молодоженов. С таким менеджером можно посоветоваться по любому вопросу, взять себе на вооружение его опыт по составлению свадебного меню, украшению зала, развлечению гостей на протяжении всего дня.
Современные рестораны в заботе о своих посетителях предлагают идеальное сочетание роскошного интерьера, незабываемой кухни и безупречного обслуживания.
