00:3006 марта 2013
14просмотров
00:3006 марта 2013
Усадьба Терриччо возникла очень давно. Она расположена на территории, где в древности этруски добывали железо и медь, и где до сих пор сохранились следы древних рудников. В 2000 году в Терриччо зажглась новая яркая звезда, осветившая один из наиболее живописных уголков Альта Маррема. «Новая звезда», рожденная благодаря усилиям Джана Аннибале Росси и таланту энолога Карло Феррини, быстро завоевала признание самых изысканных ценителей вина.
Джана
Аннибале
Росси
будет присутствовать на вечере, расскажет о доме и лично представит несколько вин, сопровождение которым разработал концепт-шеф ITALY – Михаил Соколов.
Con Vento – легкое белое вино из совиньон блана будет подаваться вместе с карпаччо из бранзино с цуккини и буратой;
Capannino – тонкое и душистое вино из Санджовезе c тортелли с телячьими щечками в соусе из сливочного масла и демигляса;
К тунцу на гриле на подушке из крема сельдерея мы подадим настоящее супертосканское вино Tassinaia, достаточно плотное, густое, с тонами кофе, специй и пряностей;
И кульминацией всего ужина станет концентрированное, яркое, элегантное вино Lupicaia, конечно, со стейком рибай.
www.italy-group.com
