Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко порекомендовал гражданам переходить на кризисное меню. По его мнению, россиянам надо поменять колбасу и спиртные напитки на домашнюю еду и кефир.
Список рекомендованных Онищенко продуктов, который был
назван "Комсомольской правдой" "антикризисной диетой", опубликован Федеральной
службой по надзору в сфере защиты прав потребителей, возглавляемой
Онищенко.
"Цель заключается в том, чтобы люди не паниковали, а знали,
что в любой ситуации есть выход, и в питании тоже", - заявила по телефону
представительница службы. По ее словам, подобная детальная рекомендация
публикуется в первый раз.
Чем-то напоминающая рационы военного времени, эта "здоровая
и умеренная" диета включает также приблизительные расценки на продукты. Если
судить по этому списку, то взрослый россиянин сегодня может полноценно питаться
на 2780 рублей в месяц.
Сюда входят 100 кг картошки и 40 кг капусты в год. В отчете
Онищенко сетует на проблему лишнего веса у граждан России: "За последние 10 лет
масса тела взрослых мужчин и женщин возросла на 2 килограмма, да и дети
прибавили почти килограмм. По распространенности ожирения российские женщины
находятся среди «лидеров» в странах Европы".
Геннадий Онищенко и директор Института питания РАМН Виктор
Тутельян расстроены и утратой национальной культуры граждан. Они пишут: "Мы
утрачиваем наши кулинарные традиции. Вспомните, когда в последний раз пекли
пироги или блины, кто сумеет приготовить блюдо с тыквой, заливную рыбу или рыбу
под маринадом, сварить кисель, холодец, заварной крем для домашнего пирожного и
др.?"
Полностью ознакомиться с рекомендациями Онищенко и
Тутельяна, а также увидеть примерные наборы пищевых продуктов и их
стоимость для лиц разного возраста можно здесь.
По информации The Moscow Times.
