07:5327 апреля 200707:53
3просмотров
07:5327 апреля 2007
В начале будущей недели в новосибирском аэропорту "Толмачево" откроется первое кафе под маркой Bon Ape.
<b>Права на брэнд принадлежат</b> "Сибирской хлебной корпорации". Компания намерена в дальнейшем создать одноименную сеть, открывая заведения как самостоятельно, так и по франчайзингу, сообщила Коммерсанту управляющий директор ЗАО "Восход–Бейкер" Тамара Леонтьева.
<b>В Сибири кафе–пекарен</b>, где к столу подается свежая выпечка, пока нет, но примеры других регионов показывают, что этот формат может быть успешным.
<b>Заведение будет открыто в партнерстве</b> с ресторатором Денисом Ивановым (ему принадлежат рестораны "Ньюс-кафе", "Т.Б.К. Лонж" и несколько кафе в торговых центрах). Кафе площадью 100 м<sup>2 </sup>расположится в зоне прилета аэропорта "Толмачево", подтвердил Иванов.