Рыба "сошлась" с браком

<b>Всего "на суд" организации потребителей</b> попали 10 образцов рыбных пресервов различных российских производителей (см. справку). По словам председателя "Общественного контроля" Всеволода Вишневецкого, результаты экспертизы показывают, что рыбные пресервы по-прежнему остаются в категории повышенного потребительского риска. Причем если в 2006 году аналогичная экспертиза выявила несоответствие образцов санитарным нормам в 20% случаев, то на этот раз забракована по показателям безопасности оказалась половина пресервов. Наличие дрожжей в недопустимых концентрациях говорит в первую очередь о порче продукта, которая могла возникнуть как на стадии хранения сырья или производства товара, так и в период хранения в магазине при несоблюдении температурного режима.

<b>Не прошли экспертизу</b> сельдь "Матье" с укропом (производитель "РОК №1"), сельдь "Матье" с дымком ("Всеволожский рыбокомбинат"), "Матиас филе сельди" (белорусский завод "Санта-Бремор"), сельдь филе "Лимонный перец (компания "Бэта"), сельдь филе ("Скат").

<b>Досталось производителям и за вес</b> консервов. По данным "Общественного контроля", образец "Бэта" был "облегчен" на 6%, а в закупленном образце рыбы компании "Скат" недоставало целых 10% указанной на этикетке массы нетто.

<b>Получить комментарии у самих производителей</b> на момент выхода материала не удалось.

<b>По данным "ДП"</b>, учредители "Общественного контроля" являются параллельно учредителями некоммерческого партнерства "Общественный контроль качества". Эта структура была создана в 2002 году по инициативе ряда участников рынка (см. справку)

<b>Предприятия пищевой индустрии</b>, не входящие в число инициаторов создания некоммерческого партнерства, не сомневаются в том, что "Общественный контроль" действует в интересах узкого круга компаний.

<b>"Это не очень красиво</b> со стороны конкурентов, – заявил в интервью "ДП" генеральный директор компании "<a href="http://whoiswho.dp.ru/cart/company/50391" target=_blank>Конкорд</a>" (у "Общественного контроля" были претензии к произведенной им сметане) Константин Ретивых. – Лучше не воевать между собой – это не приведет ни к чему хорошему. Просто на самом деле в любой фирме может быть брак".