16:5915 февраля 200716:59
5просмотров
16:5915 февраля 2007
Покупатели во всем мире ежегодно тратят на российское мороженое $1 млрд, и объем его продаж постоянно растет. Однако рентабельность этого производства снижается.
<b>В 2006 году в России</b> было произведено более 400 тыс. тонн мороженого. При этом экспорт этого лакомства вырос в прошлом году до 20 тыс. тонн, тогда как импорт снизился до 5-6 тыс. тонн. Гендиректор союза мороженщиков России Валерий Елхов объясняет это ограничением поставок молочной продукции с Украины.
<b>Елхов утверждает:</b> "Можно производить и в 1,5-2 раза больше мороженого, для этого есть мощности. Этому препятствует лишь спрос". К тому же российские мороженщики недовольны рентабельностью своего товара, которая снижается в связи удорожанием сырья и медленным ростом розничных цен.