Лепестки роз скрасят ночь

Спрос вырос многом благодаря использованию их на корпоративных мероприятиях.<br>“Еще год назад мы не получали заказы на них, - рассказывает финансовый директор креативного центра “Подъежики” Ольга Кринская, - сейчас лепестки заказывают почти на все частные вечеринки, а также на многие корпоративные мероприятия, чтобы разрядить официальную атмосферу и создать эффект гламура и романтики”.<br><br>Раньше основными покупателями лепестков роз в Петербурге были молодые брачующиеся пары, сейчас они остаются основной целевой аудиторией продукта, но доля их в общей массе заказчиков уменьшается. “Закидывать молодоженов лепестками гораздо приятнее, чем монетами, к тому же это старая традиция, - рассказывает директор цветочного магазина ТД “Цветы” Анастасия Шибаева, - в неделю мы получаем 5-6 заказов на лепестки, основная масса заказов приходится на конец недели”.<br><br><b>Допзаработок</b><br>Торговать лепестками роз выгодно – признаются участники рынка, но только при условии, что это направление не основное. Реализация заказов на лепестки требует времени и трудозатрат со стороны персонала цветочного салона. Занимаясь только этим направлением, салон не выживет. По разным оценкам, цветочные салоны, не торгующие в розницу лепестками, теряют не более 1-2% прибыли и не менее 5-10% клиентов. По словам коммерческого директор ООО “Инанна” Гаральда Тимофеева в Москве спрос на лепестки выше, чем в Петербурге: “Некоторое время назад мы занялись продажей лепестков в розницу, надеясь развернуть это направление, но в итоге получаем заказы не чаще 5 раз в месяц. В Москве наши партнеры получают заказы в разы чаще”.<br><br>Около 200 магазинов и салонов цветов работают в Петербурге, продать лепестки роз готовы не более четверти из них. Розничная цена за упаковку с лепестками, соразмерную 1-2 литрам в городе просят от 300 до 3 тыс. рублей. Продают лепестки как правило в обычных полиэтиленовых пакетах. Срок хранения при комнатной температуре не превышает сутки, поэтому собирают лепестки только под заказ. Хранят их в холодильнике. В магазинах обычно обрывают верхний слой лепестков с раскрывшихся бутонов свежих мелколепестковых роз, что, в то же время улучшает товарный вид цветка.