«Солнце»

ресторан итальянской кухни начнет работать в конце февраля на ул. Ломоносова.

ресторан итальянской кухни начнет работать в конце февраля на ул. Ломоносова. Его открыло ООО «Солнце». Сумма инвестиций в проект составила порядка $500 тыс.<br><br>Новое заведение рассчитано на 100 посадочных мест. Помещение площадью 250 м2. арендуется у собственника. В штате ресторана работает 70 человек.<br><br>«Согласно нашим исследованиям, ниша недорогих итальянских ресторанов на петербургском рынке, в отличие от московского, не занята. Мы делаем ставку на ресторан большой проходимости», – рассказывает Валерий Шафиров, генеральный директор ООО «Солнце».<br><br>Меню ресторана составлено из блюд итальянской кухни. Шеф-повар проходио обучение в Италии. Средний чек на одного человека (без спиртных напитков) – 400 рублей.<br><br>Недалеко от ресторана «Солнце» работает кафе «Имбирь», «Траттория Macaroni» и др.