Продавцы меняют ассортиментную политику

<BR><BR>Из-за погодных условий овощи и фрукты подорожают, однако дефицита этой продукции не будет, поскольку фрукты вполне можно поставлять со складов, расположенных в Европе, по суше.<BR><BR>Так считает специалист одного из операторов оптовой торговли, который не захотел авторизовать свое мнение.<BR>Повышение цен на фрукты и овощи, с его точки зрения, продлится 1-2 недели, поскольку скоро "лед тронется".<BR>В группе компаний Baltfruit отмечают, что цены на фрукты и овощи повысились 2 недели назад и пока сложно сказать, станут ли они расти дальше. Кроме того, сложился незначительный дефицит этой продукции. Тем не менее часть "утерянного" ассортимента восполняет продукция, поставляемая с Дальнего Востока.<BR>Главная же проблема состоит в том, что сроки поставок сдвинулись на 10-15 дней.<BR>Однако крупные универсамы утверждают, что пока не сталкивались со значительным дефицитом фруктов и овощей.<BR>Сотрудники универсама "Северный" отмечают, что простой судов с фруктами пока не отразился на ассортименте магазина -- дефицита этой продукции нет. "Возможно, все дело в том, что оптовики сделали достаточно большие запасы овощей и фруктов на складах в преддверии Нового года. Однако поставщики импортного мяса отмечают, что уже возник ажиотаж вокруг этой продукции, поскольку на продовольственных базах остается не так много запасов", -- отмечают специалисты универсама. Они также не дали точного прогноза относительно повышения цен на овощи и фрукты.<BR>Руководитель отдела маркетинга и рекламы сети гипермаркетов "О'КЕЙ" Наталья Денисова сообщила, что служба закупки этой торговой сети организована таким образом, что ассортимент предлагаемой продукции не страдает даже в экстренных ситуациях, в частности потому, что компания пользуется не одним каналом доставки продукции. Например, определенные наименования фруктов из Марокко могут быть заменены этой же продукцией из другой страны.<BR>