"Золотой гребешок" стал "Форт Фростом"

<BR><BR>ЗАО "Продовольственная инициатива", расположенное на Бухарестской улице, ввело в эксплуатацию новое оборудование по производству мясного фарша. Учредителями ЗАО являются частные лица, пожелавшие остаться неизвестными для читателей "ДП".<BR>Компания специализируется на фаршах для розничной продажи и для производства колбас, сосисок и полуфабрикатов. С вводом нового оборудования руководство ЗАО "Продовольственная инициатива" решило изменить товарный знак компании "Золотой гребешок" на новый -- "Форт Фрост".<BR>"Теперь мощность производства составляет 2 тонны фарша в час, -- рассказывает коммерческий директор ЗАО "Продовольственная инициатива" Алексей Удалов, -- по сравнению с 1 тонной, которую мы выпускали ежедневно прежде". Общая стоимость оборудования обошлась компании в 30 миллионов рублей. И в ближайшие месяцы объем инвестиций составит дополнительно 30 миллионов рублей, что увеличит объем производства также в 2 раза.<BR><BR><B>Три цеха для нужды переработки</B><BR>Производственная площадь "Продовольственной инициативы" составляет 1700 м2, где холодильники занимают 700 м2, в них единовременно может храниться 300 тонн сырья и готовой продукции.<BR>Технологический процесс происходит в трех цехах, круглосуточно и без остановки. Здание для нужд мясопереработки используется на правах долгосрочной аренды.<BR>Как поведал Алексей Удалов, специальное оборудование для ЗАО "Продовольственная инициатива" было поставлено французской, немецкой, итальянской компаниями. Закуплены французский сепаратор, два вакуумных шприца с электронными дозаторами, низкотемпературные морозильные камеры из Германии, клипсаторы и др.<BR>Всего ЗАО "Продовольственная инициатива" изготавливает около 20 наименований продукции, включая куриный фарш, свино-говяжий фарш и фарш из индейки. Фирма работает на отечественном и импортном сырье.<BR>Поставляют его в том числе птицефабрики "Синявинская" и "Красные Зори". Фирма реализует свою продукцию в розничную сеть, так как ЦГСЭН и собственный ветеринарный контроль, имеющийся прямо на производстве, дают такое право.<BR><B>Справка</B><BR>Продукция компании распространяется через крупных дистрибьюторов по городам России, таким, как Архангельск, Барнаул, Ростов, Краснодар, Владивосток, а также через Белоруссию. Одними из покупателей продукции ЗАО "Продовольственная инициатива" в Петербурге являются ОАО "Дарья", ЗАО "Самсон-К" и сеть магазинов "Пятерочка".<BR>ЗАО "Продовольственная инициатива" появилось на рынке Петербурга 5 лет назад. В штате компании трудится 160 сотрудников.<BR>