Исследуют оливки

Завтра, 19 сентября, отдел по развитию торгового обмена Генерального консульства Италии открывает выставку продукции итальянских производителей столовых оливок и оливкового масла extra virgine.

<BR><BR>Завтра, 19 сентября, отдел по развитию торгового обмена Генерального консульства Италии открывает выставку продукции итальянских производителей столовых оливок и оливкового масла extra virgine.<BR>Выставка под названием "Зеленое сокровище Кастельветрано -- Селитуне в Петербурге" пройдет в зале Ball Room гостиницы "Астория" в течение 2 дней. В ней примут участие как представители небольших семейных фирм, так и крупных концернов. В рамках форума пройдут деловые встречи производителей оливок и их потенциальных партнеров. "Монополистами производства оливок, а также главными поставщиками этого продукта на мировой рынок, безусловно, являются испанцы, -- считает аналитик Генерального консульства Италии в Петербурге Дмитрий Прокопенко, -- поэтому рассчитывать, что на выставке будет заключено большое количество контрактов с оптовыми покупателями, не приходится. Однако итальянские оливки находят спрос благодаря особым потребительским качествам".<BR>"Для полноты информации о том, что такое итальянские оливки, разработан и небольшой справочник рецептов национальной кухни", -- рассказал Дмитрий Прокопенко. (О.Е.)