"Выборгский фермер" конкурирует с голландцами

<BR><BR>Ярмарка "Выборгский фермер" состоится 6-7 октября на Южном рынке города Выборга.<BR>Ее организаторами стали некоммерческое партнерство "Выборгский фермер", комитет по сельскому хозяйству и комитет по потребительскому рынку администрации Выборга.<BR>"Ярмарку мы проводим третий раз, -- говорит главный специалист отдела торговли Комитета по потребительскому рынку администрации Выборга Галина Ермакова, -- осенью 2000 года у фермеров района были большие проблемы со сбытом продукции. Тогда впервые и провели ярмарку, которая очень помогла фермерам наладить постоянные контакты с потребителями продукции".<BR>"Сбыт -- одна из главных проблем фермеров, -- говорит глава фермерского хозяйства "Белая Русь" Валерий Грищенков. -- Мы сделали ставку на овощеводство, выращиваем элитные, дорогие овощи. Постепенно складывается и свой круг покупателей, которые хотят покупать не просто картошку, а картошку определенного сорта. А у нас, например, 43 сорта, выращиваем также брокколи, цветную капусту, лук-порей, многие другие овощи, землянику. Кроме частных покупателей также работаем с ресторанами, кафе. Но это полностью не решает проблему сбыта. Например, многие петербургские универсамы интересуются нашей продукцией, но мы можем поставлять ее только в сезон: построить и содержать хорошие теплицы пока не имеем возможности. И в этом загвоздка, поскольку универсамам невыгодно прерывать контракты с поставщиками аналогичной продукции из Голландии".<BR>"Кроме фермеров на ярмарку стараемся привлечь и пищевую промышленность района и области, -- говорит Галина Ермакова. -- В осенней ярмарке 2001 года ожидается 60-70 участников, из них 20-24 -- фермерские хозяйства, которые привезут мясо и мясопродукты, молочную продукцию, мед, перепелиные яйца, свежую и копченую рыбу, мед, семена и саженцы, живых гусей, индоуток и многое другое. Впервые в ярмарке примут участие финские фермеры, а также предприятия из Луги, Ломоносова, других районов Ленобласти".