Блины раскинутся ларечной сетью

<BR><BR>На петербургский рынок быстрого питания рвется еще один участник - ООО "Русские блины Северо-Запад".<BR>В течение года компания планирует открыть в городе около 30 точек быстрого питания. Идея "Русских блинов" - предложить альтернативу шаверме и хот-догам.<BR>Первые ларьки планируется открыть через 1,5-2 месяца в Центральном, Василеостровском, Петроградском и Адмиралтейском районах. Изготовлением их сейчас занимается ООО "ИЛЛА". Принципиальное одобрение на установку ларьков дали главный художник города, руководство Комитета по благоустройству и дорожному хозяйству и Комитета по потребительскому рынку.<BR>По сообщению генерального директора ООО "Русские блины Северо-Запад" Виталия Свидовского, в дальнейшем продукция под маркой "Русские блины" будет продаваться не только в ларьках, но и в маленьких бистро. Объем инвестиций в первые три ларька оценивается руководством компании в $100 тыс. Когда все разрешения будут получены и дело встанет на поток, каждый ларек с оборудованием будет обходиться в среднем в $10 тыс. Все ларьки будут работать под единым логотипом, ассортимент в них также будет единым. <BR>Родственный проект недавно был запущен в Москве - там уже установлены первые ларьки. Они расположились в непосредственной близости от Красной площади.<BR><BR><B>Нужна национальная кухня</B><BR>"Мы предложим альтернативу распространенным сейчас в городе шаверме и хот-догам. Маркетинговое исследование, проведенное нами в 1998 году, показало, что более 60% жителей города готовы питаться блинами не реже 1 раза в неделю. Всего же около 80% населения одобрительно относятся к блинам". <BR>Виталий Свидовский заявляет, что продукция "Русских блинов" будет отличаться от продукции уже работающих блинных: "Мы уже запатентовали наши блюда. Они не будут похожи на другие. Скажем, гамбургеры купить можно везде, но в "Макдональдсе" они другие. То же самое и с блинами".<BR>Оборудование для производства блинов наполовину будет российским, наполовину - иностранным (в частности, аппараты для розлива напитков и плиты для жарки). Первые ларьки будут открываться за счет собственных средств фирмы, в последующем ООО "Русские блины СЗ" рассчитывает привлечь кредитные средства. <BR>К чемпионату мира по хоккею 2000 года фирма надеется получить разрешение на установку своих ларьков рядом с площадками, на которых будут проводиться хоккейные матчи. "Идея эта довольно интересна, - говорит заместитель председателя комиссии по маркетингу Петербургской дирекции "Хоккей-2000" Юрий Федоров, - мы ее сейчас обсуждаем".