dp.ru Все статьи автора
21 сентября 2021, 13:43 1179

На полках петербургских магазинов нашли инфицированное мясо курицы

Фото: Ковалев Петр

В образцах курицы двух известных петербургских птицефабрик эксперты обнаружили патогенные микроорганизмы листерии.

Каждый третий петербуржец готов отказаться от мяса

Каждый третий петербуржец готов отказаться от мяса

164

В пяти из десяти исследованных образцах мяса птицы завелись бактерии листерии.

Проверку "Общественного контроля" провалили грудка без кожи охлаждённая под маркой "Петелинка" и филе туши цыплят-бройлеров охлаждённой под маркой "Петруха".

"Если куриные полуфабрикаты ТМ "Петелинка" впервые за четыре года оказались среди товаров-нарушителей, то белорусская продукция второй год подряд попадает в чёрный список", — отметили в пресс-службе организации.

В прошлом году в куриных полуфабрикатах ТМ "Петруха" было выявлено превышение количества МАФАнМ. Однако в этом году на прилавках оказалось меньше инфицированного мяса. В 2020 году в курятине двух известных производителей нашли сальмонеллу, а ещё четыре производителя продавали мясо птицы с листериями.

В 2021 году в курятине двух изготовителей из Новгородской области нашли повышенное содержание микроорганизмов. Микроорганизмы завелись в курином филе ТМ "Ясные зори", грудке с кожей от компании "Адепт. Великий Новгород", и "Куриная ферма. Свежий новгородский продукт" от ООО "Новгородский бекон".

Фирменные сети местных производителей в Петербурге и Ленобласти выживают с большим трудом. Однако и зайти со своими продуктами в федеральные ретейл-сети удаётся далеко не всем. Петербургских производителей среди операторов специализированных сетей мало, в основном это производители СЗФО. Самые крупные — сети кондитерских и мясных магазинов ("Анком", "Великолукский мясокомбинат", "Народный фермер", "Икра и Рыба", "Череповецкий мясокомбинат", фирменная сеть фабрики им. Крупской).

Есть ли выход из этого замкнутого круга — в материале ДП.

Выделите фрагмент с текстом ошибки и нажмите Ctrl+Enter
Новости партнеров
Реклама