Ужин с виноделом из Бургундии состоится в Zazazu

В четверг, 12 декабря, в ZAZAZU пройдет гастрономический ужин с виноделом, президентом компании Louis Max, Jean-Francois Joliette.

Винный дом Louis Max входит в топ-3 брендов Бургундии, это имя можно увидеть в винных картах лучших мировых ресторанов. Любопытно, что основавший в 1869 году компанию Евгений Луи Макс, приехал в Бургундию из Грузии, так что у этого истинно французского вина есть грузинские корни.

Мы в ZAZAZU отобрали пять вин Louis Max для нашего ужина - Tandem Chardonnay-Viogner, Bourgogne Pinot Noir Beacharme, Mercury Les Roshelles, Vosne-Romanee Premier Cru "Les Suchots" и Pulligny Montrachet. Они станут идеальным сопровождением для пяти блюд от шефа Дмитрия Решетникова. В специальном меню камамбер с трюфельным медом, тихоокеанский гребешок, спаржа с фасолью и прошутто с яйцом пашот, утиная грудка с гратеном из корня сельдерея, а также тарт татен с миндальным мороженым.

ZAZAZU BAR WINE TAPAS
Ул. Рубинштейна, 23
zazazubar.com