Россияне в среднем оставляют на чай в кафе и ресторанах 7,5% от суммы чека, говорится в исследовании Сбербанка в среду, 6 ноября.
Исследование проводилось совместно с платформой SberFood.
"Анализ транзакций в регионах присутствия SberFood с марта по сентябрь 2019 года включительно показал, что в среднем клиенты кафе и ресторанов всех ценовых сегментов оставляли на чай сумму в размере 7,5% от счета", — говорится в сообщении.
Отмечается, что средняя сумма чаевых составила 88,5 рубля.
При этом с марта по сентябрь 2019 года размер чаевых снизился на 8,4%. Самый высокий размер безналичных чаевых наблюдался в марте — 96 рублей. Меньше всего пользователи оставляли в июле — 74 рубля.
"Те, кто оставлял положительный отзыв о заведении, поощряли чаевыми официантов в 2 раза чаще тех, кто оставлял негативный отзыв или не оставлял никакой", — отмечается в исследовании.
