Госдума приняла техрегламент на молоко

Документ устанавливает обязательные требования к молоку, молочной продукции, продуктам ее переработки, их производству и обороту в целях повышения гарантий защиты жизни и здоровья граждан и предупреждения действий, вводящих потребителя в заблуждение. Документ обязывает производителя указывать достоверную информацию о продукте, его качестве и свойствах.

В соответствии с техрегламентом вводятся следующие основные понятия: молоко, молочная продукция, молочный продукт, молочный составной продукт, молокосодержащий продукт, вторичное молочное сырье, сырое и цельное молоко, молочный напиток, сгущенное цельное молоко – всего 102 наименования. "Техрегламент по молоку – один из наиважнейших, поскольку молоко – продукт, необходимый человеку с первых дней и на протяжении всей жизни", – заявила первый зампредседателя фракции "Единая Россия" Татьяна Яковлева.

Сегодня по этому показателю Россия находится на третьем месте после США и Индии, добавила парламентарий. Несмотря на лидирующую позицию, зачастую то, что россияне видят на полках магазинов, вряд ли заслуживает почетного названия "молоко", уточнила депутат. Нередко потребителям предлагают порошковые смеси, в разных пропорциях разведенные водой. Установить это потребитель может лишь одним способом: купив пакет и попробовав его содержимое. Налицо не просто введение в заблуждение покупателей, а прямой обман, считает Татьяна Яковлева. Она отметила, что восстановленный из порошка напиток не всегда полезен для здоровья. Порой для облегчения производственного процесса и ради увеличения срока годности продукта в "порошковый коктейль" добавляются растительные жиры и консерванты, а из-за превышения температурного режима обработки разрушаются все полезные вещества и микроэлементы, пояснила депутат.

"Чтобы защитить россиян от таким образом приготовленной "молочной бурды", в рассматриваемом законопроекте даются четкие определения, что есть молоко, а что – молочный напиток", – сказала Татьяна Яковлева.