16:0111 января 200716:01
6просмотров
16:0111 января 2007
Цены на свинину в 2007 году вырастут в столице в среднем на 5-8%. Рынок свинины увеличится, но мяса с низким процентом шпика все же будет не хватать.
<b>Производство свинины </b>в 2007 году вырастет до 443 тыс. т, ожидают в Департаменте продовольственных ресурсов Москвы. Поголовье свиней в стране увеличится на 6-7 млн голов. «Например, в Подмосковье (в Каширском районе) планируется ввести в строй крупнейший в Европе свиноводческий комплекс», - отмечается в сообщении.
<b>Закупочная активность </b>рынка традиционно снижается с декабря по март, так как мясоперерабатывающие предприятия до декабря, в период наиболее стабильных цен, закупают мясосырье и закладывают его на хранение, отметили в департаменте.
<b>Ранний пост,</b> который в 2007 году начнется 19 февраля, также будет способствовать сдерживанию цен в I квартале 2007 года.
