15:1228 сентября 200615:12
22просмотров
15:1228 сентября 2006
Проходящий в Мюнхене Октоберфест сулит серьезные доходы немецким пивоварам. Заработать на раскрученном бренде пытаются и в Петербурге. Но пока это больше имиджевый ход, чем возможность получить реальную прибыль.
<b>Крупнейший в мире фестиваль пива</b> – Oktoberfest – проводится в столице Баварии – Мюнхене, в конце сентября – начале октября. Впервые он состоялся в октябре 1810 года, когда Бавария шумно праздновала свадьбу Людвига I и принцессы Терезии Саксонской. По этому случаю устроили народные гулянья. Приглашены были все жители Мюнхена, которых бесплатно угощали пивом. Праздник так понравился Людвигу, что он отдал распоряжение проводить его ежегодно.
<b>Впоследствии начало фестиваля</b> перенесли на сентябрь, чтобы гулянья приходились на более теплое время. В этом году Октоберфест открылся 16 сентября и завершится 3 октября. Пиво подается в основном в литровых кружках и стоит в этом году от 6,95 до 7,50 евро. Немецкие СМИ уже за неделю до начала фестиваля активно обсуждали, сколько пива можно не доливать в кружку. За время проведения праздника его посещают почти 6 млн человек, выпивают около 7 млн литров пива, съедают около 600 тыс. жареных цыплят и столько же сосисок, более 65 тыс. порций свиных рулек и примерно 84 быка.
<b>"Пивная столица России"</b> начала активно эксплуатировать тему Октоберфеста 3 года назад. Осенью 2003 года о проведении фестиваля объявили петербургские рестораны "Карл и Фридрих" и Paulaner. Сейчас собственный Октоберфест также устраивают главным образом пивные, ориентированные на немецкий стиль. Фестиваль остается скорее имиджевым ходом, чем возможностью получить серьезную прибыль.
<b>В ресторане Paulaner</b> dp.ru рассказали, что на празднование Октоберфеста заведение посещает немецкий консул, здесь готовят специальное пиво и охотничье меню, приглашают музыкальную группу из Австрии. Как и в Германии, проводятся конкурсы на скорость и количество выпитого. Стоит специальное пиво, как и в обычные дни, 115 рублей за 0,5 литра и 210 рублей за литр. Горячее – 300–400 рублей. Ресторан не ставит целью привлечь большее количество посетителей, в Paulaner говорят, что заведение и так работает с полной загрузкой.
<b>"Карл и Фридрих"</b> отметит Октоберфест с 1 по 7 октября. В ресторане также сварят специальное пиво, причем литр предложат по цене 0,5 – за 106 рублей. Посетителей ждет мясной (688 рублей) и рыбный (788 рублей) стол. "Никаких суперприбылей это не приносит, – рассказал dp.ru генеральный директор ресторана Михаил Фейгельман. – Это информационный повод и событие для гостей".
<b>Ресторан "Грангозье"</b> в этом году решил отметить Октоберфест впервые. Для посетителей приготовят специальное немецкое меню и закажут баварское пиво. Пол-литровая кружка обойдется в 160 рублей, горячие блюда – в 150–350 руб. В заведении будет звучать живой блюз и джаз. "Рядом с нами расположен ЗАГС, поэтому обычно мы ориентируемся на банкеты для новобрачных, – рассказала dp.ru администратор ресторана Марина Леготина, – но наше заведение оформлено в стиле старинной таверны и мы решили провести эксперимент с Октоберфестом".
<b>"<a href="http://whoiswho.dp.ru/cart/company/52594">Тинькофф</a>"</b> уже второй год проводит собственную альтернативу Октоберфесту – "Тинькоффест". По словам арт-директора заведения Сергея Тонкова, праздник собирает на 20–30% больше посетителей, чем обычно. С 5 по 15 октября в ресторане пройдут различные акции – концерты известных групп, тематические дни и специальные вечеринки. Пиво будет стоить как обычно – в среднем 150 рублей за 0,5 л. Горячие блюда подаются за 250–600 рублей. "Петербург – город, любящий пиво, и у пивных ресторанов светлое будущее", – сказал dp.ru Сергей Тонков.
<b>Авиакомпания Lufthansa</b> также сообщает о проведении в Петербурге серии мероприятий, посвященных немецкому пивному празднику. В <a href="http://whoiswho.dp.ru/cart/company/13556">гостинице "Пулковская"</a> перевозчик презентует свои предложения по баварскому направлению.
<b>Поехать на Октоберфест в Германию</b> предлагают различные туристические фирмы. Пятидневный тур от "Ассоциации Нева" стоит от 780 до 1060 евро. Компания "Август" предлагает восьмидневный тур за 910 евро. В этом году она отправила на Октоберфест шесть человек. Менеджер по туризму "Августа" Юлия Иляхина связывает столь малое количество желающих с отсутствием рекламы. Впрочем, по ее мнению, перспективы у таких туров хорошие, потому что "наши люди любят праздники и любят пиво".