Кафе «Пицца Пронто»

открывается на Колокольной ул. Учредитель – ООО «Алконост». В проект вложены заемные средства, сумма не раскрывается. <br>Кафе находится в подвальном помещении, которое арендуется у КУГИ. Его общая площадь – 130 кв.м, рассчитана на 50 гостей. Раньше здесь был художественный салон, примерно полгода ушло на капитальный ремонт и перепланировку. Это позволило внести в дизайне итальянские мотивы: арочные переходы, фонтан в интерьере. Потребность точки в обслуживающем персонале – 18 человек. <br> «Пронто», – в переводе с итальянского – «быстро», но это вовсе не означает, что заведение будет формата фаст-фуд или кафе-бистро», – рассказал один из учредителей Геннадий Рогов. Концепция «Пиццы Пронто» – кафе итальянской кухни. Сумма среднего чека в «Пицце Пронто» составит около 300 рублей без спиртного. Учредители планируют окупить затраты в течение двух-трех лет. <br>Для «Алконоста» этот общепитовский проект – первый. Из потенциальных конкурентов рядом находятся: на Большой Московской – заведение «Обще-пицца», на Загородном – «У тещи на блинах», на Колокольной улице работает «Блинный домик».