00:0006 мая 200400:00
11просмотров
00:0006 мая 2004
Клуб-кафе работает днем и ночью
Клуб-кафе работает днем и ночью<BR>
СПб. На Литейном пр. открылся клуб-кафе с двойным названием. Первое -- Amor Fati действует днем. Ночью заведение называется Аl Capone.
<P>
Инвестиции в проект составили порядка $200 тыс. Управляющей компанией выступает ООО "Успех".<BR>
Общая площадь заведения составляет около 100 арендованных м2 . В целом клуб рассчитан на 48 посадочных мест.<BR>
<B>Кофейное пространство</B><BR>
Бизнес-идея проекта заключается в активном продвижении напитков различной крепости: чая, кофе, коктейлей и алкоголя. Кухня представлена разнообразными закусками и десертами. По мнению руководства, это необходимый минимум для поддержки кофейной и винной карт. "В документах мы значимся как "кофейно-чайное пространство", -- рассказывает владелец Amor Fati Дмитрий Марков. -- Чтобы соответствовать формату, днем алкоголь подают в кофейных чашках и чайниках по 400-500 мл. Ночью используем стандартную тару -- бокалы и бутылки".<BR>
Для подобных метаморфоз в клубе установлена специальная мебель. Вечером посудные полки поворачиваются вокруг своей оси и превращаются в барные. В это же время возникает подпольное название клуба: над сценой высвечивается имя знаменитого гангстера.
<P>
<B>на заметку</B><BR>
<B>рестораны и кафе расположенные на Литейном</B><BR>
- "Багратиони"<BR>
- "Дворец на Литейном"<BR>
- "Эфес" и другие
<P>
Источник: Управление торговли администрации Центрального района