Производитель конфет сел на диету

<BR><BR>ЗАО "Пищевой комбинат "Линфас" запустило линию по изготовлению диетических батончиков из орехов, сухофруктов и злаков. По некоторым данным, инвестиции в проект составили около $30 тысяч.<BR><BR>Фирма выпускает лечебную косметику и диетические сладости. До недавнего времени в ассортименте ЗАО также присутствовали конфеты "Коровка". Однако в связи с низкой рентабельностью компания закрыла это направление. На базе конфетной линии освоено изготовление диетических батончиков мюсли "Виталад". Ранее в сегменте товаров здорового питания компания выпускала только один продукт -- конфеты для диабетиков "Кумушка".<BR>"Думаю, мы ограничимся производством товаров для здорового образа жизни, -- рассказал генеральный директор ЗАО "ПК "Линфас" Андрей Крыжановский, -- и далее будем развивать это направление. Нам, как малому предприятию, важно найти свою нишу, не освоенную другими фирмами. Пока диетическая продукция не пользуется массовым спросом, конкуренция в этой сфере низкая".<BR><BR>Загружено на 20%<BR>Производственные площади ЗАО арендованы у ОАО "Медиус", специализирующегося на изготовлении медицинских учебных пособий и тренажеров. Склад, административная часть и цеха пищевого комбината занимают около 300 м2.<BR>Несмотря на общие площади все этапы изготовления диетических батончиков осуществляются независимо от конфетного производства. Объединение двух направлений нарушило бы технологический процесс и обязательные санитарные нормы.<BR>Основой для создания новой производственной линии послужило оборудование, оставшееся от "Коровки". Докупив отдельные детали, технику настроили для изготовления батончиков мюсли, спрессованных из нескольких зерновых культур с добавлением орехов и сухофруктов.<BR>Проектная мощность линии составляет около 2 млн штук в месяц. В действительности производство загружено только на 20%. Объясняется это непостоянством спроса на батончики мюсли в городе и регионах.<BR>В Петербурге представлены диетические сладости нескольких местных предприятий: Кондитерской фабрики им. Н.К. Крупской, Кондитерской фабрики им. К. Самойловой, Первого кондитерского комбината "Азарт". На диетических сладостях специализируется Торговый Дом "Петродиет".<BR>Что касается батончиков мюсли, здесь лидируют европейские производители: Fit (Чехия), Tekmar (Словакия), Uncle Tobys (Австралия) и другие.<BR>