00:0014 марта 200300:00
283просмотров
00:0014 марта 2003
У большинства россиян слово "Тампико" ассоциируется с соками. А между тем бывает "Тампико" и покрепче. В арсенале барменов имеется алкогольный коктейль с таким названием.
<BR><BR>У большинства россиян слово "Тампико" ассоциируется с соками. А между тем бывает "Тампико" и покрепче. В арсенале барменов имеется алкогольный коктейль с таким названием.<BR>Коктейль "Тампико" готовится из французского ликера "Куантро", итальянского биттера "Кампари", лимонного сока и тоника. Название же коктейля отсылает к Мексиканскому побережью.<BR><BR><B>Ворота в Атлантику</B><BR>Тампико (Tampico) -- морской порт на востоке Мексики, где часто бушуют "тайфуны с женскими именами". Ураганы 1909 и 1933 годов даже внесли в список наиболее сильных природных катаклизмов планеты ХХ века. Последний ураган "Кейт", обрушившийся на Тампико в октябре 2000 года, срывал крыши с домов и обрывал линии электропередачи.<BR>Впрочем, город Тампико известен также как центр нефтяной промышленности и экзотической океанской рыбалки. Здесь ловят акулу, голубого и полосатого марлина, рыбу-парус, барракуду, макрель, тунца, дорадо.<BR>Мексиканский Тампико во все времена был местом самых разнообразных исторических инцидентов и любовных интриг, здесь разгорались политические скандалы и завязывались любовные треугольники. Сюда прибыл с женой трибун русской революции Лев Троцкий -- его встретила художница Фрида Кало, в которую революционер влюбился как мальчишка.<BR><BR><B>Другой город</B><BR>В другом Тампико, в американском штате Иллинойс, 6 февраля 1911 года у скромного торговца обувью Джона Эдварда Рейгана родился сын. Согласно семейной легенде, посмотрев на новорожденного, отец сказал: "Он похож на маленького толстого голландца, но кто знает, может быть, в один прекрасный день он станет президентом Америки". Мальчика звали Рональд, и он стал сначала голливудским актером, затем губернатором штата Калифорния и, наконец, 40-м президентом США.<BR>Возможно, именно этот город имел в виду неизвестный бармен, придумавший коктейль "Тампико". Можно даже представить себе первый рекламный слоган: "Тампико -- неплохо для старта!"<BR><BR><B>И крыша цела</B><BR>Коктейль "Тампико" и впрямь неплох для начала -- это лонг-дринк, который можно потягивать на вечеринке в ожидании действа. Сладкий апельсиновый ликер, горький вермут с ароматом хинина, кислый лимонный сок и газированный тоник с легкой горчинкой определенно не "сорвут крышу", как ураган в мексиканском Тампико.<BR>Коктейль легко приготовить и в домашних условиях, при отсутствии специальных барменских инструментов: он смешивается прямо в стакане (tumbler). Стакан следует наполнить льдом, налить лимонный сок, Campari и Cointreau, перемешать. Добавить тоник по вкусу. Украсить ломтиком апельсина и вишней.