00:0026 сентября 200200:00
20просмотров
00:0026 сентября 2002
ООО "ХаН" открыло кафе "Две луны" на улице Савушкина. Предполагаемая стоимость проекта -- $130 тысяч.
<BR><BR>ООО "ХаН" открыло кафе "Две луны" на улице Савушкина. Предполагаемая стоимость проекта -- $130 тысяч.<BR>Кафе занимает часть первого этажа жилого дома, ранее там находились квартиры. Помещение общей площадью примерно 120 м2 является собственностью компании. Открытие кафе затягивалось во многом из-за традиционной волокиты с переводом жилого фонда в нежилой. Кафе делится на две части -- основной зал на 36 посадочных мест и VIP- зал, рассчитанный на восемь посадочных мест.<BR>"Кухня в нашем кафе европейская и авторская", -- рассказывает генеральный директор и владелица ООО "ХаН" Елена Ханпира. Генеральный директор сообщила, что давно работает в этом бизнесе и основной состав подбирала из числа знакомых.<BR>"Повара ранее работали в казино Palace, принадлежащем Conti Group, -- поведала Елена Ханпира, -- они же в течение года раскручивали русское кафе в городе Бреден (Германия)".<BR>Обслуживающий персонал подобрали из числа выпускников Балтийского колледжа. В каждую смену работают двое официантов, бармен и администратор.<BR>В районе к западу от Черной речки с кафе-барами не густо. Есть только бар "Балтика" на Ланском шоссе и ресторан "Старая деревня" на улице Савушкина.<BR>(Б.К.)