Кондитер стал директором

Директором ресторанной службы гостиницы "Астория" назначен Патрик Лефранк.

<BR><BR>Директором ресторанной службы гостиницы "Астория" назначен Патрик Лефранк.<BR>Патрик Лефранк родился в 1965 году в городе Роан во Франции. Образование получил в Профессиональной школе управления в гостиничном и ресторанном бизнесе Роана/Мабли. Патрик Лефранк -- кондитер со стажем. В кондитерском производстве он начал работать с 14 лет в ресторане Les Freres Troisgros в Роане, а затем в других кондитерских производствах во Франции. Свою первую должность шеф-кондитера Патрик Лефранк получил в отеле Le Meridien в Ньюпорт Бич в Калифорнии. После работы в США работал на аналогичных должностях во Франции, на Кипре, в Польше и ЮАР. В 1998 году Патрик Лефранк приехал в Петербург. Более 2 лет он был шеф-кондитером гостиниц "Астория" и "Англетер". Непосредственно перед нынешнем назначением в "Асторию" г-н Лефранк занимал должность исполнительного шеф-повара в отеле Atlantis на Багамских островах.<BR>Патрик Лефранк женат, воспитывает сына. (Ф.Ш.)