"Садко" отпраздновал по-карибски

Словно речь идет о красной девице, а не о богатыре, организаторы вечеринки держали в тайне возраст ресторана, отказываясь признаваться, сколько лет исполнилось "Садко". А между тем он не так уж стар.

<BR><BR><BR>Словно речь идет о красной девице, а не о богатыре, организаторы вечеринки держали в тайне возраст ресторана, отказываясь признаваться, сколько лет исполнилось "Садко". А между тем он не так уж стар.<BR>История этого ресторана гостиницы "Европейская" началась в 1945 году, но при рождении он носил другое имя -- "Восточный". В "Садко" его переименовали в 1967 году. В последующие годы "Садко" был пределом мечтаний советского человека. "Валютное царство" подглядывалось с улицы, но попасть внутрь было почти невозможно. Да и ресторанов подобного уровня практически не было. Сегодня выбор гораздо богаче, и постоянных клиентов берегут.<BR>Несмотря на свое былинное русское название, ресторан придерживается традиций европейской кухни. И устраивает буфеты разных национальных кухонь. Очередной день рождения прошел в карибском (бразильско-барбадосско-ямайском и т.д.) стиле. Немногочисленные гости слушали карибские ритмы в исполнении группы El Cоyotеs, пили кайпирошку (коктейль из водки с соком лайма, льдом и сахаром) и закусывали тушеной фасолью и тушеными свиными ножками. Оказалось, что в карибской кухне не так много рыбы, как могло бы быть. "Горячие карибские парни" предпочитают мясные блюда: тушеный козлик по-креольски, кроличье рагу в кокосовом соусе, курица по-ямайски на банановом листочке и с кукурузой или копченая грудка, бакалао со свининой, чили и капустой. Много в карибской кухне и овощей: фасоль, помидоры, салат. На русский вкус весьма экзотичными кажутся вареная тыква с луком и лимонным маслом, а также тушеные бычьи хвосты. Зато сладкоежки с радостью уплетали десерт -- рисовый пудинг с фруктами и ягодами.<BR>На протяжении вечера танцоры разыгрывали настоящие карибские страсти: темпераментные девушки лихо отбивали парней друг у друга. Впрочем, все закончилось мирно: праздничным танцем с зажженными свечами.<BR>