Во время поста с едой не шутят

<BR><BR>Петербургский бизнес чутко реагирует на обрядовые традиции русской кухни, предлагая потребителям постные пельмени, масло и даже колбасу. <BR>Универсамы и павильоны у метро в обязательном порядке включили в ассортимент постные продукты, уважающие себя предприятия питания расширили меню блюдами Великого поста. <BR>Однако не все предприниматели знают секреты кажущейся на первый взгляд очень простой еды. Известны случаи, когда в кафе и бистро для приготовления постных блюд используют животное масло и сливки. А ведь есть дни, когда даже растительное масло употреблять в пищу нельзя. <BR>Православная Церковь рекомендует христианам никогда не отягощать себя пищей, особо выделяя дни и периоды обязательного воздержания - посты. Во время поста необходимо воздерживаться не только от мяса и сыра, но даже от рыбы и масла. В какие-то дни можно употреблять только сухую пищу (сухоядение), в другие обходиться вообще без еды. <BR>Послабления даются только больным и занятым тяжелым физическим трудом.<BR>Самым главным и строгим считают Великий пост, который продолжается в течение 7 недель и заканчивается Пасхой. В первые два дня необходимо полное воздержание от пищи. В остальные, кроме субботы и воскресенья, пища принимается один раз, без масла, в вечернее время. В выходные разрешается употребление вареной пищи, с маслом, дважды в день. <BR>Рыбу можно вкушать только в праздники Благовещения и Входа Господня в Иерусалим (Вербное воскресение). В Лазареву субботу разрешается употреблять рыбную икру, позволительна также и горячая пища с растительным маслом. <BR>В дни памяти самых почитаемых святых разрешается использовать растительное масло. В последнюю неделю перед Пасхой предписывается сухоядение, а в пятницу и субботу - полное воздержание.<BR>Православная церковь всегда напоминает христианам, что пост - это не только телесное очищение, но и духовное - в эти дни необходимо избавиться от злобы, зависти, мстительности, простить своих обидчиков. (О.Ш.)