Салон заманивает гурманов

ЗАО "ВО "Рестэк" и британская выставочная компания ITE организовали первую в России международную выставку продуктов и напитков для индустрии отдыха и развлечений "Петербургский продовольственный салон".

<BR><BR>ЗАО "ВО "Рестэк" и британская выставочная компания ITE организовали первую в России международную выставку продуктов и напитков для индустрии отдыха и развлечений "Петербургский продовольственный салон".<BR>Это комплексное мероприятие, в рамках которого запланирована работа Делового клуба "Российский гурман", семинары, презентации и "круглые столы". В выставке примут участие производители и дистрибьюторы, связанные с производством и поставкой продуктов и напитков для отелей, ресторанов, баров, кафе и предприятий быстрого питания. Параллельно пройдут уже известные в регионе выставки "Инвехот" и "Интершоп", представляющие оборудование для отелей, ресторанов, ночных клубов и т.п.<BR>По данным "Рестэк", в Петербурге за последние 2 года удвоилось количество предприятий питания, поэтому стало развиваться новое направление продовольственного рынка - подготовка и поставка продуктов для ресторанов, баров и т.д. (food service). Этот рынок только начал формироваться: на нем пока не отработана система доставки производитель-потребитель. Используя выставку как инструмент нового сегмента рынка, "Рестэк" рассчитывает подтолкнуть его развитие.<BR><BR><B>Организаторы и экспоненты</B><BR>"Рестэк" в союзе с британской компанией уже провел несколько различных по тематике выставок. Планируется продолжить совместную деятельность. Ближайшая экспозиция откроется в феврале 1999 года.<BR>По словам начальника отдела общественных связей "Рестэк" Татьяны Селиверстовой, британские партнеры привлекли на выставку иностранные компании, которые займут 182 м2 при общей площади выставки 1000 м2. Все зарубежные компании, сделавшие заявки на участие в выставке, не оставили намерения приехать в Петербург. Среди петербургских участников - ЗАО "Неско Санкт-Петербург", ЗАО "Агротрейд", Гильдия рыбопромышленников и др.