Петербургский аппетит "Детскосельскому" не по зубам

<BR><BR>"Извините, но все мясо у нас уже раскупили, да и картофеля тоже нет!" - эту фразу Виктор Григорьев, заместитель директора АОЗТ "Детскосельское", повторил за последние дни раз сто.<BR>Хозяйство не может удовлетворить резко возросший на петербургском продовольственном рынке спрос на картофель и мясо. <BR><BR><B>Финны подсобили</B><BR>В начале 1998 года руководство "Детскосельского" за FIM2 млн закупило технологическую линию по выращиванию рассады белокочанной капусты производства финской фирмы Lannen. Около 50% стоимости оборудования оплатило правительство Ленобласти. Этой осенью работники предприятия уже собирают первый урожай капусты. <BR>В 1997 году "Детскосельское" продало в Петербург 12.000 тонн овощей, 9000 тонн молока, 300 тонн мяса и 2000 тонн картофеля. "Из-за холодного лета этот год менее урожайный. Если в 1997 году мы получали 300 центнеров с гектара картофеля, то в 1998 году рассчитываем лишь на 160", - прогнозирует заместитель директора.<BR><BR><B>Одни убытки</B><BR>Наиболее невыгодным направлением деятельности "Детскосельского" руководство считает свиноводство. "Мы забили почти всех свиней. Несколько лет назад их было 20.000, сегодня осталось всего 3000. Нам невыгодно поставлять мясо на петербургские мясоперерабатывающие предприятия, поскольку они покупают его по слишком низким ценам", - констатировал Виктор Григорьев.<BR><BR><B>Политика сбыта</B><BR>Чтобы экономить средства, руководство пошло по пути хранения продукции на своих площадях. "Мы реконструировали под хранилища свинарники и овощехранилища. Закладываем на эту зиму 5400 тонн капусты, 2000 моркови, 1000 свеклы, 1500 тонн картофеля", - говорит Виктор Григорьев. По состоянию на сентябрь этого года дебиторская задолженность "Детскосельского" - почти 3 млн рублей. "Мы сделали ставку на развитие собственной торговой сети. Так, уже арендуем семь магазинов (в Пушкине, Павловске, Петербурге), владеем несколькими ларьками", - гордится собственностью Виктор Григорьев.<BR>Около 12 тонн молока ежедневно направляется для переработки на АО "Петмол". Остальное продается из бочек и через сеть магазинов. "У нас есть и своя линия упаковки молока. А также мы сами готовим сливочное масло", - говорит Виктор Михайлов.<BR><BR><B>Ну и работнички</B><BR>Средняя зарплата в "Детскосельском" - 1000 рублей. Каждый, работающий здесь, получает бесплатно ежемесячно по 4 кг мяса и 2 кг сливок, 30 литров молока по цене 1,3 рубля и по "бросовым" ценам 100 кг капусты, 40 кг моркови, 30 кг свеклы. У каждой семьи есть выделенное руководством подсобное хозяйство (на 5 сотках) и временный участок под картофель (на 2 сотках). Для уборки урожая осени 1998 года руководство заключило договоры с рядом петербургских высших военных и средних учебных заведений. Сторонние работники получают за свой труд "живые" деньги и дополнительно - 8% от собранного в поле.<BR><BR>Хозяйство "Детскосельское" было создано еще в 1931 году. Изначально его продукция - свинина, говядина, овощи - предназначалась для обеспечения Ленинграда. <BR>В конце 80-х в среднем за год в город поставлялось 35.000 тонн овощей, 9500 тонн молока, 3000 тонн мяса. Сегодня АОЗТ "Детскосельское" владеет 3300 га сельхозугодий. Под пашню отведено 3188 га. На предприятии заняты более 1100 человек.