14:0011 апреля 2008
На птицефабрике "Северная" выпускали опасную для потребителей продукцию. В куриных грудках, желудках и сердце выделены сальмонеллы гр. С1, сообщает пресс-служба прокуратуры Ленинградской области.
Сальмонеллы обнаружили также в смывах с оборудования и продукции – в
подвесках для кур, ванне охлаждения, куриных шейках, на столе и в лотке для
шеек, на перчатках укладчицы окороков, а также окороках на конвейере и в куриных
крыльях в упаковке. В куриных лапах и суповом наборе выявлено "повышенное
содержание общей микробной обсеменённости продукции", отметили специалисты.
"Все это свидетельствуют о нарушении технологического процесса и выпуске
продукции потенциально опасной для потребителей", - говорится в сообщении
прокуратуры.
Кроме того, предприятие до сих пор не исполнило решения чрезвычайной
санитарно- противоэпидемической комиссии при администрации Кировского района,
вынесенные еще в мае и в ноябре прошлого года – на фабрике не установлено
оборудование по термической обработке кормов, что не недопустимо.
По результатам проверки Кировский прокурор направил представление в
адрес генерального директора ОАО "Птицефабрика "Северная" Вилике Ван
ден Бринк и потребовал незамедлительно принять меры к устранению
выявленных нарушений, привлечь к дисциплинарной ответственности виновных
лиц, о чем сообщить в прокуратуру в установленный законом месячный
срок.
