Владелец сети пекарен Филипп Вольчек впервые может войти в Рейтинг миллиардеров

Создатель петербургской сети "Булочные Ф. Вольчека" Филипп Вольчек впервые может войти в список самых богатых бизнесменов Петербурга.

Экспертная оценка стоимости его активов составляет ориентировочно 3,5 млрд рублей.

Основной капитал предпринимателя сформирован за счет управления сетью пекарен через несколько юридических лиц: ООО "ПОЛЕТ" (по итогам 2025 года активы компании составили 2,11 млрд рублей, чистая прибыль — 335,3 млн рублей), ООО "ХЛЕБ" (активы оцениваются в 531,9 млн рублей при чистой прибыли за 2025 год в размере 104,1 млн рублей), ООО "ЗЕМЛЯ" (управляющая компания с активами 287,1 млн рублей и чистой прибылью 31,1 млн рублей).

В настоящее время в сети пекарен насчитывается около 160 точек в Петербурге и Ленобласти. По данным аналитиков, сеть занимает второе место в сегменте пекарен, уступая позиции сети “Хлебник”

Оценка бизнеса произведена на основании анализа открытых данных финансовой отчетности компаний с применением отраслевых мультипликаторов.

Редакция "Делового Петербурга" приступила к работе по сбору и аудиту отчетности крупнейших частных компаний региона для формирования итогового списка петербургских миллиардеров.

Окончательные результаты будут представлены в ежегодном журнале "Рейтинг миллиардеров", который выйдет в октябре, а также на сайте.