CRISTAL Все статьи автора
22 ноября 2019, 18:42 1963

Открытие нового ресторана CRISTAL в центре Петербурга от создателей BAHROMA и ТОКИО–CITY

22 ноября Петербург ожидает сенсация — открытие уникального ресторана CRISTAL (Синопская наб., 10).

22 ноября Петербург ожидает сенсация — открытие уникального ресторана CRISTAL (Синопская наб., 10), который сможет претендовать на номинацию в категории «ПРОРЫВ ГОДА» и стать визитной карточкой города.

CRISTAL в ЦИФРАХ

Общая площадь — 1780 м2

Количество посадочных мест — 300

Средний чек — 2000–2500 рублей

Парковка — более чем на 100 автомобилей

Панорама — 360 градусов

CRISTAL в ЛИЦАХ

АНТОН РЕЙНБАХ — руководитель группы компаний, владеющей популярными в городе ресторанными брендами ТОКИО–CITY, BAHROMA

ВАЛЕРИЙ ПОРЯДИН — шеф–повар (приглашен в Петербург из Сочи, лучший шеф–повар Краснодара 2015, лауреат многочисленных премий, включая премию GQ’2017)

МАКСИМ МАСЬКО — сомелье (более 5 лет является бренд–барменом сети ресторанов ТОКИО–CITY, BAHROMA, участник и победитель многочисленных конкурсов, отмечен благодарностями правительства Санкт–Петербурга)

ИГОРЬ СУШКОВ — дизайнер, руководитель архитектурного бюро Игоря Сушкова

CRISTAL — ИМЯ И ФИЛОСОФИЯ

Выбор имени ресторана: CRISTAL (от латинского cristallus — кристалл) точно отражает его философию. Этим названием создатели проекта транслируют в мир многогранность и прозрачность концепции — от разнообразия блюд и вин со всего мира, стильного и яркого интерьера до прозрачных стен, через которые открывается вид на Неву и городские пейзажи.

Уникальность новой локации на гастрономической карте Петербурга поддерживает восприятие CRISTAL как драгоценности и отражает хороший вкус его гостей: гурманов и ценителей авторской кухни, которые будут приходить сюда и за главной ценностью — роскошью человеческого общения.

ДИЗАЙН / ИНТЕРЬЕР / ПРОСТРАНСТВО

Ресторан CRISTAL — это стильное, яркое и экстравагантное пространство с элементами ар–деко и множеством интересных и необычных деталей, построенное на сочетании богатых материалов и фактур: эффектного натурального камня и полированного дерева экзотических пород, гипсовых фризов и сложных декоративных покрытий.

Интерьер многоплановый, собирательный и насыщенный. Задача интерьера, безусловно, производить сильное впечатление, удивлять и поражать, но также создавать торжественное настроение праздника, а главное — уютную камерную комфортную атмосферу для гостей ресторана, их встреч и отдыха.

Отличительной особенностью уникального здания ресторана являются панорамные окна с круговым обзором, через которые можно любоваться видами города и его исторического центра. В теплое время года для гостей будет открыта терраса.

Антон Рейнбах — руководитель группы компаний:

«Мы вложили весь наш опыт и знания в этот проект, привлекли лучших специалистов и уверены, что локация в центре города, превосходная кухня и уникальный интерьер с панорамными окнами сделают CRISTAL одним из лучших ресторанов Санкт–Петербурга».

5 ПРИЧИН ПОСЕТИТЬ CRISTAL

1. ПАНОРАМНЫЙ ВИД на исторический центр города (Александро–Невская Лавра, площадь Александра Невского); здание расположено на набережной, что дополнительно создает неповторимое романтическое настроение, дополняет и обогащает атмосферу ресторана.

2. АКТУАЛЬНАЯ ГАСТРОНОМИЯ

Авторский фьюжн с гастрономическим подходом.

Любимые традиционные вкусы с яркими акцентами в новом прочтении от шеф–повара.

3. СВЕЖАЙШИЕ МОРЕПРОДУКТЫ

АКВАРИУМ с локальными и региональными морепродуктами: гребешки, устрицы, крабы, морские ежи, моллюски и мидии.

RAW BAR с современными технологиями приготовления рыбы и авторской подачей.

4. УНИКАЛЬНЫЙ БАР

Эксклюзивный набор сортовых коллекционных вин. Оранжевые вина, минеральные вина, вина российских топовых виноделов (Олег Репин, Усадьба Дивноморская).

Игристые вина, которые идеально сочетаются с морепродуктами.

Широкий выбор крепкого алкоголя (ирландские и французские водки), джины со всего земного шара, редкие сорта виски.

5. ЯРКИЙ И ЭФФЕКТНЫЙ ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА

Узнаваемый авторский стиль. Богатое сочетание художественных и технологических приемов. Глубокая и внимательная проработка планировочных и функциональных решений.

TOP 5 БЛЮД

1. БОРЩ С КОПЧЕНОЙ УТКОЙ И ПАМПУШКАМИ — 450.оо руб.

2. ВЫРЕЗКА ЯГНЕНКА С КАПУЧИНО ИЗ КАРТОФЕЛЯ –– 780.оо руб.

3. СЕВИЧЕ ИЗ КРАСНЫХ КРЕВЕТОК — 750.оо руб.

4. ГОВЯЖЬИ ЩЕЧКИ С КРЕМОМ ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ — 700.оо руб.

5. ПЛОВ С ЦЫПЛЕНКОМ — 450.оо руб.

Дата открытия ресторана: 22 ноября 2019

Адрес: Санкт–Петербург, Синопская наб., 10

Телефон администратора: 207–1000

www.cristal-resort.ru

Выделите фрагмент с текстом ошибки и нажмите Ctrl+Enter
Новости партнеров
Реклама